Najdraži ljetni hobi nakon posla nam je odlazak na koktele, a sad vam donosimo dva zanimljiva i originalna recepta koktel majstora Denisa Vlahovca
Denis Vlahovac iz Cocktail Empire započeo je svoju priču čak i ranije nego li je zapravo bio svjestan te se isprofilirao kao inovativni koktel majstor koji spaja nespojivo. Putujući po svijetu i posjetivši 60 zemalja skupio je znanje koje danas primjenjuje u svom malom carstvu kroz evente, edukacije i savjetovanje. A kokteli se s Denisom ovog ljeta piju na potpuno nov način. Hugo, Sex on the beach i Mojito su prošlost, a glavni odabir za druženja su upravo kokteli s pivom, vinom ili pak povrćem! Nije neobično da se na njegovim koktel kartama nađu kokteli sa Šljivovicom, Pelinkovcem, Jagermeisterom te biljkama i povrćem poput cikle, kadulje i kamilice. Kokteli su oduvijek popularni, a s godinama ne gube na popularnosti već nam svakog ljeta stižu inovacije za naša nepca.
Koktel od gina i mrkve
Nešto potpuno drugačije što se neće svi usuditi isprobati, ali je svakako nešto jednostavno, ukusno i zdravo.
Sastojci:
- 50ml gina
- 50ml soka od mrkve
- 20ml soka od limuna
- 25ml sirupa od bazge
- 20ml vode od slanutka (po izboru)
Priprema:
Sve sastojke ulijte u posudu koje možete zatvoriti (shaker). Dodajte 5-6 kockica leda. Zatim promiješajte i piće zanimljive narančaste boje s malo pjenice na vrhu je spremno.
Koktel s Porter pivom i kavom
Neobičan spoj piva i kave s viskijem i sirupom od 5 začina je ukusno iznenađenje za naše nepce.
Sastojci:
- 25ml viskija
- 35ml cold brew kave
- 15ml soka od limuna
- 25ml sirupa pumpkin spice
- 50ml porter tamnog piva
Priprema pumpkin spice sirupa:
U blender stavite 100ml vode i 100g šećera te po 2g mljevenog muškatnog oraščića, klinčića, đumbira, cimeta i pimenta. Sve sastojke izblendajte i ostavite da stoji 5 sati. Procijedite kroz sito.
Priprema koktela:
Sve sastojke ulijte u posudu koje možete zatvoriti (shaker). Dodajte 5-6 kockica leda. Zatim promiješajte i piće zanimljive narančaste boje s malo pjenice na vrhu je spremno.
Više o Cocktail Empire, skupa s drugim zanimljivim receptima, možete pronaći ovdje.
