Čim temperature padnu, odmah imamo potrebu užicati u aromatičnim napitcima koji donose osjećaj ugode i stvaraju pravu jesensko-zimsku atmosferu. Međutim, umjesto klasičnih čajeva ili kava, zašto ne biste isprobali nešto drugačije i pripremili domaći sirup od karamelizirane banane koji okusom neodoljivo odjeća na banana bread? 

Ovaj mirisan i slatkast napitak kombinira kremastu teksturu banane, bogatstvo smeđeg šećera i ostalih začina, stvarajući savršeni comfort drink koji se može poslužiti topao ili rashlađen s kockicama leda.

Sastojci:

  • 2 žlice maslaca
  • 2 banane / narezane na kolutiće
  • 1 manja šalica smeđeg šećera
  • 1 manja šalica vode
  • 1 štapić cimeta
  • malo paste od vanilije
  • prstohvat soli
@dailyracha Replying to @Kiyah ♬ original sound – Potato.

Postupak:

  1. Na laganoj vatri rastopite maslac, zatim dodajte narezane banane i smeđi šećer te promiješajte.
  2. Dodajte vodu i štapić cimeta pa pustite da sve zajedno kratko prokuha. Kada je gotovo, smjesu ostavite da se ohladi minutu do dvije.
  3. Dobivenu smjesu prelijte u posudu za blender, dodajte malo paste od vanilije i prstohvat soli.
  4. Blendajte dok ne postane glatko, a zatim prelijte u staklenu bocu.
  5. Poslužite u čaši s nekoliko kocki leda ili kao topli napitak.

Foto: TikTok, Pexels

#gastro recept