Proteklih tjedana nemoguće je ne čuti za Dubai čokoladu, viralnu slasticu koju karakterizira hrskava čokolada te ukusno punjenje od pistacije i prženog kadaifa. Naime, čokolada je u nevjerojatno brzom roku postala jedna od najtraženijih slastica pa ju tako sada pronalazimo u raznim varijantama, a posljednje nam je za oko zapela – vruća verzija

Recepti za Dubai čokoladu već se uvelike modificiraju, a onaj za vruću čokoladu podrazumijeva klasičnu pripremu ovog napitka uz dodatke koji ga pretvaraju u Dubai inačicu.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by SCHNITA (@__schnita__)

Stoga, želite li  sami pokušati napraviti svoju vruću Dubai čokoladu, u nastavku donosimo jednostavan recept:

Sastojci (za 2 šalice):

  • 500 ml mlijeka (kravlje, bademovo, zobeno)
  • 100 g tamne čokolade (najmanje 70 % kakaa)
  • 2 žlice paste od pistacije (možete ju kupiti ili napraviti sami blendanjem pistacija)
  • 1 žlica šećera ili meda (po želji)
  • prstohvat soli
  • sjeckane pistacije za ukras

Priprema:

  1. U lončiću zagrijte mlijeko na srednje jakoj temperaturi dok ne postane toplo te pazite da ne prokuha.
  2. Zatim dodajte nasjeckanu čokoladu i pastu od pistacije te sve skupa dobro miješajte dok se ne spoji.
  3. Umiješajte šećer ili med te dodajte malo soli kako bi okusi bili intenzivniji.
  4. Kad je vruća čokolada gotova, ulijte je u šalice te po želji dekorirajte s malo nasjeckanih pistacija.

Foto: Instagram, Unsplash

#gastro recept