Vrući, ali divni sunčani dani sz pred nama – idealno za podnevni izlazak u grad s prijateljima. Sačuvajte ovu listu jer je iznova nadopunjujemo!
Tamo negdje oko podne kad se polako spajaju doručak i ručak u brunch (engl. Breakfast i Lunch) vrijeme je za druženje s dragim ljudima, a da priča bude potpuna treba vam dobar restoran gdje možete pojesti nešto ukusno. Istražili smo malo ponudu u Hrvatskoj i odabrali svoje gastro favorite za vikend brunch.
Zagreb
Brunch bar Balance
@balance_brunch
Balance je novo je mjesto u Zagrebu za sve ljubitelje kave, pekarskih jela i drugih popularnih proizvoda! Poželite li nešto da vas zasiti, a nemate vremena za klasičan ručak, brunch je super izbor. Otvoren je na adresi Bijenička cesta 14, a brunch se poslužuje od 9 do 15 sati. Od ponude ovdje možete kušati gljive bruscheta, avokado bruscheta, granolu, dimljeni losos… Ljubitelji salate moraju kušati Salate Mahuna (mahune, mozzarella, trešnja, limun, maslinovo ulje, focaccia) ili Quinoa Salata od quione, manga, malina, borovnice, jabuke, meda, limete. Ne nedostaje ni slatkih jela – Banana Bread, Limun i Mak Bread te Mrkva Kruh. Posebno nas veseli popiti cijeđene sokove sa super nazivima: Morning Sun (naranča, jabuka, limeta), Pineapple Dawn (ananas, mrkva, đumbir), Red Punch (cikla, jabuka, đumbir).
Ficlek
@GostionicaFiclek
Na zagrebačkoj adresi Pod zidom 5 već se neko vrijeme traži „hoklica“ više u vrijeme ručka. Razlog je odlična domaća kuhinja koju pripremaju u Ficleku. Starozagrebački recepti i jela kako su ih pripremale naše bake ovdje dobivaju novi život, a sve skupa zapakirano u moderno fino uređenu gostionicu. Mlinci, rizi-bizi i pire ovdje su neki od priloga kojima se teško može odoljeti, a pohani picek ili pak sarma pa čak i krpice sa zeljem svakako vrijedi probati. Rezervacija u vrijeme ručka ovdje je poželjna.
Market2
@Market
U Tomašićevoj 6 nedavno smo vam pisali o novom Marketu. Nakon što je prvi postigao uspjeh u Gundulićevoj na klasičnim zagrebačkim receptima s malim twistom, niti drugi Market na novoj adresi nije podbacio. Čini se kako su ovdje oslobodili pa se tako uzdaju u novo jelo kao što su Pačja prsa s pommes anna krumpirom, umakom od mandarine i salaticom od jabuke i komorača, a imaju i odličan veganski tanjur koji čini steak od cvjetače s hummusom, kremom od cvjetače, grilanim radičem i salatom. Svakako rezervirajte svoje mjesto subotom za brunch i kušajte što drugačijeg pripremaju ovdje.
Otto&Frank
@otto.frank.bar
U Tkalčićevoj 20, bistro Otto&Frank i dalje je jedna od omiljenih gastro adresa. Osim što su jedno od tih mjesta, kojih nije puno u Zagrebu, za doručak, slobodno produžite i na brunch. Hrana je i dalje jednako ukusna jer paze na sastojke i dobre gastro ideje. Zagrebački doručak bismo uvijek preporučili ovdje, a brunch jelovnik uključuje i razne varijante dnevnih jela, juha te naravno burgera.
Broom44
@Broom44
Vegetarijanska i veganska jela ovdje imaju glavnu i jedinu riječ, i također su idealan lagani obrok u svako doba dana. Ako se pozovete ovdje na brunch nećete pogriješiti jer su im tostovi odlični, jutarnje zobene zdjele svježe i zdrave, a za kasnije nude u konkretnija jela. Kavi je također posvećena posebna pažnja, a vi si svakako držite fige da ulovite mjesto subotom za brunch jer su od otvorenja krcati.
Hotel Esplanade
@EsplanadeZagrebHotel
Nedjeljni brunch u Esplanadi već je ritual mnogih, a za to je zaslužna Ana Grgić i njezin raznovrstan tradicionalan jelovnik. Očekuje vas raskošna selekcija primamljivih predjela – svježe kamenice, sushi i sashimi sa škampima, tunom i lososom, pomno birani dalmatinski pršut, paški sir i slavonski kulen, ručno rađeni namazi, privlačne salate od lokalno uzgojenog povrća, kao i legendarne vrhnjem prelivene i zapečene Esplanade štrukle. Rezervirajte stol svakako.
Split
Brasserie on 7
@BrasserieOnSeven
Adresa Obala Hrvatskog narodnog preporoda 7 u Splitu je rezervirana za brunch koji se ovdje služi do 11:30, školski, rekli bi, ali zato vrijedi dogovoriti raniji sastanak vikendom. Za ljubitelje doručka i bruncha nude B7 klasike, kao što su njihov poznati Veliki doručak, Brioche francuski tost i Jaja Benedikt. Ne ustručavajte se probati i novitete, kao što su Zeleni Benedikt za ljubitelje avokada ili specijalitet šefa kuhinje, Kajgana s tostiranim gljivama i porilukom. Na raspolaganju su vam i zdravije opcije, uključujući modernu Acai zdjelu.
Kat’s Kitchen Deli
@KatsKitchenNaturalFoods
Zdravo, ukusno, vegetarijanski i pripremljeno od lokalnih sezonskih namirnica, e zato je ovo maleno simpatično mjesto popularno. Nalazi se na adresi Antuna Mihanovića 33, mirnom djelu splitske četvrti Meje. Jutarnji klasici koju uključuju jaja, zobenu kašu, granola i različite varijacije tostova, ovdje imaju specifičan, iznimno ukusan okus.
Pandora Greenbox
@PandoraGreenbox
Još jedna omiljena splitska adresa nalazi se na adresi Obrov 4, kod peškarije i nudi vegetarijanska jela. No, kažu da se ne trebate zamarati bezmesnim jelovnikom ovdje jer će vam servirati jela uz koja vam baš ništa neće nedostajati. Iza ovog projekta stoji ekipa iz restorana Corto Maltese koji su već svoju kreativnost u kuhinji dokazali.
Zadar
La Famiglia
@lafamigliazadar
La Famiglia nudi sve ono zbog čega se Zadrani ovdje rado druže; ugodnu opuštenu atmosferu uz dobar zalogaj. Na adresi Knezova Šubića Bribirskih 9, doručak se služi do 11:30, a na jelovniku su također jutarnji klasici kao što su jaja, omleti ili pak Doručak plata za dvoje, jutarnji specijalitet. Ako vam treba nešto konkretnije, burgeri su ovdje visoko na ljestvici favorita.
Coffee & Cake
@coffeeandcakezadar
Coffee & Cake Zadar nalazi se na adresi Ulica Braće Vranjanina 14, a tamo ne samo da ćete naći odličan brunch već i doručak. Tofu sendviči, tostevi, jaja s lososom i avokadom, sve je toliko slasno i divno servirano da nam na samu pomisao rastu zazubice! Doručak se služi do 13 sati, a brunch od 12.30 do 17 h! Nema na čemu!
View this post on Instagram
Dubrovnik
Pantarul
@Pantarul
Pantarul je taj ležerni dubrovački kutak gdje se uživa u opuštenoj atmosferi, dobroj hrani i živim bojama interijera što mu daje zanimljiv moderni šarm. Poslužuju se hamburgeri, riba, rižoto i mesne plate i pazi se naravno na lokalne namirnice i njihovu sezonu. Zbog toga se jelovnik mijenja triput godišnje. Provjerite što je na tapas meniju i rezervirajte svoje mjesto na adresi Ul. kralja Tomislava 1, u Lapadu.
Rijeka
NOSH
@noshrijeka
O novom odličnom restoranu Nosh pisali smo vam ovdje pa se vrijedi podsjetiti kako je ovo od svog otvorenja i dalje jedna od omiljenih riječkih gastro adresa. U vrijeme bruncha ovdje se možete počastiti shakshuka jajima u skiletu, grožđe-brie sandwichom, bagelom s ananasom i piletinom, sashimi poke bowlom, bulgur salatom ili palačinkama. Za dobar početak dana, tu su bezalkoholni topli i hladni kokteli, a iznenadit će vas i ponuda svježih smoothieja. Adresa je Andrije Medulića 8 i pobrinite se da ih obavijestite o dolasku, u suprotnom mogli biste ostati bez mjesta.
Priroda i društvo
@prirodaidruštvo
Vodimo vas u još jedan šarmantan mali vegetarijanski restoran, u Rijeku i ime mu je Priroda i društvo. Ovdje možete uživati u prirodnim sokovima, smoothiejima, vege salatama, raw vegan tortama, a za lagani ručak je idealna domaća granola sa svježim sezonskim voćem i soya ili bio jogurtom, zobena kaša ili pak integralni avokado tost. Ovdje ćete pojesti nešto zdravo i to s nogu.
Pula
Hook & Cook
@hookandcookofficial
Za dobar brunch u Puli nezaobilazan je restoran Hook&Cook. Kad ne rade festival i ne putuju po Hrvatskoj promovirajući održivo ribarstvo, njihova stalna fizička adresa u Puli, gdje su se usidrili je Ulica Sergijevaca 18. Ovdje ćete kušati raznovrstan moderan street food pripremljen od svježe ulovljene ribe. Tradicionalni recepti na moderan način ovdje su specijalnost.
Foto: Instagram i Facebook
