Još prije koju godinu, u Zagrebu se činilo da nedostaje restorana koji služe hranu prije 11.

A onda se kroz vrijeme dogodila mala doručak revolucija i u Zagrebu su se otvorila brojna šarmantna mjesta za prvi obrok u danu. Tome je definitivno pridonio i priljev turista do prije korone, a i oni se polako vraćaju u Hrvatsku. Kao najvažniji obrok, doručak je ujedno i lijepi jutarnji ritual i baš zato je bitno provesti ga ukusno i kvalitetno. Odabrali smo neka zagrebačka mjesta s kojima nećete pogriješiti.

Otto & Frank
Tkalčićeva 20

Budite sigurni da ako se uputite u Otto&Frank, bit će to uvijek dobar izbor. Pogotovo za doručak jer su svakodnevno otvoreni čak od 8 sati ujutro, a nedjeljom od 9. Kvalitetan jutarnji jelovnik uključuje klasike poput granole s orašastim plodovima i jogurtom, zobene kaše, tostova i naravno jaja.

Svakako barem jednom naručite: Zagrebački doručak s dva poširana jaja koja dolaze sa šunkicom, salatom i sirom i vrhnjem

doručak zagreb

Hotel Esplanade
Mihanovićeva 1

Ova stara hotelska ljepotica na sceni je već skoro 100 godina, točnije od 1925. godine, a njezin je doručak već postao tradicija mnogima, i ne nužno samo gostima hotela. Opuštajući ambijent Zinfandel’sa s pogledom na park ili pak kultna Oleandar terasa u ljetnim mjesecima ono su što jutarnju atmosferu čini vrlo ugodnom. Zatim tu je i vrhunska hrana koju već godinama osmišljava Ana Grgić. Jutarnji bife je bogat različitim izborom, a À la carte narudžbe uključuju različite verzije ukusnih jela s jajima pripremljenih na posebne načine.

Svakako barem jednom naručite: Jaja Royale s dimljenim lososom

Broom44
Dolac 8

Otkad je krajem ljeta prošle godine otvorio svoja vrata, red za stol se ne smanjuje, pogotovo vikendom. Nakon što prođete te 44 stepenice do Dolca, čekat će vas jedan od kvalitetnijih jutarnjih obroka, i to vegetarijanskih. Doručak se ovdje služi od 8 ujutro i to uz jako ukusnu kavu, ako ste kavopija svakako će vam pasati. Na jutarnjem jelovniku naći ćete klasike kao što su granola s voćem i jogurtom, avokado toast, ali i omiljenu domaću palentu s meko kuhanim jajima i još brojne varijacije sendviča koji dolaze s ukusnom salatom sa strane.

Svakako barem jednom naručite: Bruschetta s gljivama

doručak zagreb

Melt
Radićeva ulica 3a

Iako je Melt u posljednje vrijeme mijenjao jelovnik, i dalje ostaje vjeran klasicima kao što su domaća granola s jogurtom i voćem te različite vrste tostova. Granolu možete ponijeti i kući jer se od nedavno prodaje u pakiranjima od 200 i 350 grama. Doručak se služi od 9 ujutro, i uz vrlo ukusnu kavu. Smoothieji su također jak jutarnji adut ovog mjesta.

Svakako barem jednom naručite: Acai Bowl

doručak zagreb

Bread Club Zagreb
Trakošćanska ulica 42, Vlaška 27

U Bread Clubu je najljepše jutro započeti nečim slatkim. Kako kažu, posebnost njihovih pastry proizvoda proizlazi iz laminacije, popularne tehnike po uzoru na tradicionalnu francusku metodu, kojom se dobiva karakteristično listanje tijesta kod Croissanta, Cruffina, Pain au Chocolata i Danish pastryja. I da se vratimo na Cruffin i ponovno Cruffin koji osim već klasično dobrog pistacija, dolazi u novim kremastim okusima čiji sastojci poput klinčića, cimeta ili muškatnog oraščića, sirupa od bazge ili cvijeta kadulje, maslinovog ulja ili limuna – ovise o sezonskoj ponudi. Ima tu i slanih zalogaja i naravno, ukusne kave koju možete zatražiti već od 7 ujutro.

Svakako barem jednom naručite: Pretpostavljate – Cruffin!

doručak zagreb

Fetiš bistro&deli
Baureova 9

Iako je otvoren kao rijetko mjesto u gradu za sve netolerantne na gluten, ovaj šarmantni bistro privukao je finim jelima i puno širu publiku. Svakodnevno je otvoren od 8 ujutro i na jelovniku nude desetak slanih i slatkih jela. Sva peciva i slastice peku se na licu mjesta, a ne koristi se ni rafinirani šećer. Sendviči s briošom, sendviči s focacciom, quiche, sirnica, zdjele svježeg voća s granolom i banana bread mogli bi fino pasati za početak dana uz vrhunsku kavu.

Svakako barem jednom naručite: Sirnicu koju pripremaju s domaćim korama

Fetiš Bistro&Deli hrana

Roots Juice & Cocktail Bar
Tomićeva 5

Ako dan želite započeti zdravim sokom, smoothiejem ili milk shakeom, tada pravac Roots. Otvoreni su od 10, a osim tekućih doručaka ovdje pripremaju i jako ukusne bogate „doručke u zdjeli“ s granolom, na bazi zobene kaše s neodoljivim dodacima čokolade, vanilije i slično.

Svakako barem jednom naručite: Zobena kaša s vanilijom

doručak zagreb

Kata Brunch bar
Petrinjska 29, Martićeva 15

Još jedan bezglutenski bar je u Zagrebu postigao veliku uspjeh, a dvije adrese tome i svjedoče. Sve je zapravo počelo s Katinim kruhom koji je još 2015. godine pokrenula Katarina Komarica, a preuzela ga je Iva Zovko koja ga i danas vodi. Katin kruh je i dalje ostao odličan bezglutenski proizvod na kojem se bazira svježa ponuda Katinog brunch bara. Tako osim dnevno svježih bezglutenskih kruhova i peciva, možete probati i tapioka kuglice, zlevke te vrlo ukusne različite veganske i vegetarijanske sendviče s balansiranim sastojcima koji uključuju bogatstvo sjemenki i proteina

Svakako barem jednom naručite: Njihove kreativne šarene sendviče

Korica
Preradovićeva 39, Deželićeva 36, Martićeva 19

Nema ljepšeg jutra nego započeti uz dobru kavu i svježe pecivo. U Korici vam se upravo to servira, i to na jednoj od tri adrese u samom centru grada. Također, ovdje znaju što je dobar slani zalogaj koji kombiniraju s povrćem i njihovim prepoznatljivim tijestom. Ovih se dana vratila proljetna košarica za koju kažu da je i prvi vjesnik proljeća, a tu si i popularni quicheovi.

Svakako barem jednom naručite: Quiche poriluk-panceta

zagreb doručak

Luta Coffee
Lopašićeva 14

I za kraj jedna sasvim nova adresa za lijepa jutra – otvorio se Luta Coffee Shop, na uglu Lopašićeve i Bauerove. Možemo vam reći kako će ovo biti the place za kavu, ali i pokoji jutarnji snack. Osim domaćih brendova Kava Family i Cogito Coffee, najavljeni su i proizvodi iz Bread Cluba. Svakako svratite i vidite o čemu se radi, a otvoreni su dnevno od 7 sati ujutro.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Luta (@lutacoffee)

Foto: naslovna /Korica