Jagode su jedna od onih sezonskih namirnica koje same po sebi nose dovoljno okusa da ne traže komplicirane recepte. Upravo su zato idealne za brze, jednostavne slastice koje izgledaju efektno, a pripremaju se bez puno stresa
U nastavku su ideje za slatke zalogaje s jagodama koje realno može napraviti svatko, bez posebnih vještina i dugog popisa sastojaka!
Mini tartovi bez pečenja
Sastojci:
- 200 g mljevenih keksa
- 100 g otopljenog maslaca
- 250 g mascarponea
- 200 ml slatkog vrhnja
- 2 žlice šećera u prahu
- svježe jagode
Postupak:
- Pomiješajte mljevene kekse i otopljeni maslac pa smjesu utisnite u male kalupe ili čaše kao podlogu.
- U drugoj zdjeli miksajte mascarpone, slatko vrhnje i šećer u prahu dok ne dobijete glatku kremu. Kremu rasporedite preko podloge, a na vrh dodajte narezane jagode.
- Ostavite u hladnjaku barem 30 minuta prije posluživanja.
Palačinke s jagodama i kremom
Sastojci:
- klasične palačinke
- 250 g jagoda
- 200 ml slatkog vrhnja
- 1-2 žlice šećera u prahu
- vanilija (po želji)
Postupak:
- Jagode narežite, a dio možete kratko prokuhati s malo šećera za umak.
- Slatko vrhnje izmiksajte sa šećerom i vanilijom.
- Na palačinke rasporedite kremu i jagode, zarolajte ili preklopite te po želji prelijte dodatnim umakom od jagoda.
Brzi crumble
Sastojci:
- 400 g jagoda
- 2-3 žlice šećera
- limunov sok
- 100 g brašna
- 80 g maslaca
- 60 g šećera
Postupak:
- Jagode narežite, pomiješajte sa šećerom i limunovim sokom te stavite u posudu za pečenje.
- U drugoj zdjeli izmiješajte brašno, šećer i hladni maslac dok ne dobijete mrvičastu smjesu.
- Rasporedite je preko jagoda i pecite oko 25 minuta na 180 °C, dok ne poprimi zlatno-smeđu boju. Poslužite toplo.
Jagode s grčkim jogurtom i medom
Sastojci:
- 250 g jagoda
- 200 g grčkog jogurta
- 1-2 žlice meda ili javorovog sirupa
- granola ili orašasti plodovi
Postupak:
- Jagode narežite i rasporedite u zdjelu ili čašu.
- Dodajte grčki jogurt, prelijte medom i posipajte granolu ili orašaste plodove.
- Poslužite odmah kao lagan i zdrav desert.
Foto: Unsplash, Pexels
