Ljetni dani traže osvježenje, no umjesto da posegnete za gaziranim napicima ili preslatkim kupovnim sokovima, zašto ne biste sami napravili ledeni čaj kod kuće? 

Ne samo da je zdraviji nego i nudi beskrajne kombinacije okusa koje možete prilagoditi sebi; od voćnih i biljnih varijanti pa sve do onih s blagim začinima ili citrusnim notama. Stoga, kako bismo vas dodatno inspirirali, u nastavku donosimo nekoliko recepata koji su jednostavni, ukusni i idealni za vruće dane.

Zeleni ledeni čaj s limunom i mentom

  • 2 vrećice zelenog čaja (ili 2 žličice listića)
  • 1 litra vode
  • 1⁄2 limuna, narezanog na ploške
  • nekoliko svježih listova mente
  • med ili agavin sirup po želji

Priprema:

  1. Zagrijte vodu do 80 °C (ne smije proključati).
  2. Prelijte preko čaja i pustite neka se namače 5-7 minuta.
  3. Izvadite vrećice ili procijedite listiće, dodajte ploške limuna, mentu i zasladite po želji.
  4. Ohladite i poslužite s puno leda.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by AINA SIMON (@aina.simon)

Voćni crni čaj s breskvom i lavandom

  • 2 vrećice crnog čaja (ili Earl Grey)
  • 1 litra vode
  • 1 svježa breskva, narezana
  • 1⁄2 žličice sušene lavande (ili 1 svježi cvijet)
  • med

Priprema:

  1. Skuhajte čaj i dodajte lavandu dok je još vruć.
  2. Nakon 5 minuta izvadite čaj i lavandu, pa dodajte breskve.
  3. Pričekajte da se ohladi te stavite u hladnjak na barem sat vremena.
  4. Poslužite s ledom i dodatkom svježe breskve.

Biljni ledeni čaj s hibiskusom i narančom

  • 2 žličice sušenog hibiskusa (ili vrećice čaja od hibiskusa)
  • 1 litra vode
  • 1 naranča, narezana na ploške
  • prstohvat cimeta
  • med

Priprema:

  1. Zakuhajte vodu i prelijte preko hibiskusa.
  2. Pričekajte 10 minuta, procijedite i dodajte ploške naranče.
  3. Po želji, dodajte prstohvat cimeta te ohladite i držite u hladnjaku do posluživanja.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by AINA SIMON (@aina.simon)

Čaj s s krastavcem i limetom

  • 2 vrećice bijelog čaja (ili blagog zelenog)
  • 1 litra hladne vode
  • 1⁄2 krastavca, narezanog
  • 1 limeta, na ploške
  • listići bosiljka ili mente

Priprema:

  1. Sve sastojke stavite u bokal, dodajte čaj i ostavite da se namače u hladnjaku 6-8 sati.
  2. Procijedite prije posluživanja i dodajte led.

Foto: Instagram, Unsplash

#gastro recept