Tiramisu je kolač koji imalo tko ne voli, a radi se o desertu koji se sastoji od nekoliko slojeva piškota natopljenih espressom, prozračnog kremastog mascarpone sira i zaslađene kreme s dodatkom kakaa u prahu.
Međutim, iako s vremena na vrijeme uživamo u originalnom receptu, želite li svaki dan jesti ovu slasticu i to bez straha od nakupljanja kilograma, donosimo modificirani recept za fit varijantu!
Sastojci:
- 300 g posnog sira ili skyra
- 1 proteinski puding od vanilije
- rižini krekeri
- kava
- kakao u prahu
Postupak:
- Najprije skuhajte kavu pa se bacite na pripremu brze smjese. Posni sir (skyr) i proteinski puding dobro promiješajte, a po želji u smjesu možete dodati i žličicu meda ili javorovog sirupa.
- Nakon što je smjesa spremna, jedan rižin kreker dobro namočite u kavu te ga položite na dno posude u kojoj ćete servirati desert. Na rižin kreker stavite dio smjese, zatim natopite još jedan kreker i na isti stavite ostatak smjese.
- Kad je sve gotovo, po završnom sloju posipajte kakao u prahu te ostavite sat vremena u hladnjaku.
Dobar tek!
Foto:
