Zasladite si dan s Oreo cheesecakeom i to bez pečenja

Kako biste si zasladili ove dane, Kate Bošković, urednica portala Slatkopedija, predlaže vam ovu jednostavnu tortu bez pečenja.

Sastojci

Podloga
  • 25 komada Oreo keksa (tamni dio)
  • 100 g otopljenog maslaca
Krema
  • 500 g mascarpone sira
  • 25 komada Oreo keksa (bijeli dio)
  • 500 ml vrhnja za šlag
  • oko 10 kapi arome vanilije
I još
  • 10 komada Oreo keksa (za dekoraciju)

Priprema

Podloga

Odvojite tamni dio Oreo keksa od bijelog dijela (kreme). Kremu stavite u posudu i spremite za kasnije.

Kekse stavite u vrećicu za zamrzavanje, dobro zatvorite pa valjkom za tijesto usitnite.

Maslac otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici pa ga dodajte usitnjenim keksima koje ste prebacili u posudu i sve lijepo pomiješajte.

Kalup za torte namažite maslacem i pospite brašnom. Smjesu za podlogu ravnomjerno utisnite u kalup te ostavite u hladnjaku dok pripremite kremu.

 

Krema

Vrhnje za šlag stavite u zamrzivač 10 do 15 minuta. Mascarpone izradite mikserom te mu dodajte bijeli dio keksa koji vam je ostao od odvajanja keksa za podlogu. Zatim toj smjesi dodajte aromu vanilije i sve dobro promiješajte. Ohlađeno vrhnje za šlag izradite mikserom, zatim polagano dodajte prethodnoj smjesi. Izvadite kalup s podlogom iz hladnjaka i ulijte kremu, ostavivši malu količinu za dekoraciju. Kremu poravnajte i vratite na 5 -6 sati u hladnjak (ili 1 – 2 sata u zamrzivač). Ohlađenu tortu izvadite iz kalupa i stavite na tanjur za posluživanje te ukrasite tortu preostalom kremom i Oreo keksom.Tortu čuvajte u hladnjaku do posluživanje.

 

Ostale odlične slatke recepte potražite na portalu Slatkopedija.