Ljeti svi tražimo recepte koji su jednostavni, osvježavajući i dovoljno hranjivi da nas drže sitima nekoliko sati. Smoothieji su zato mnogima prvi izbor, a posljednjih mjeseci posebno se istaknula kombinacija matche, voća i orašastih plodova. Razlog nije samo atraktivna zelena boja, već i činjenica da ovakav napitak spaja energiju, vlakna i zdrave masnoće u jednoj čaši.

Ako ste među onima koji vole započeti dan laganijim doručkom ili tražite zdrav međuobrok koji će vas zasititi bez osjećaja težine, ovaj recept vrijedi spremiti. Kremast je, prirodno sladak zahvaljujući banani i datuljama, a dodatak matche daje mu prepoznatljiv okus i dugotrajniju energiju.

Sastojci:

  • 1/3 šalice bademovog maslaca
  • 1 smrznuta banana
  • 2 datulje bez koštica
  • 1 šalica svježeg špinata
  • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
  • 120 – 180 ml mlijeka po izboru (ovisno o željenoj gustoći)
  • 2 čajne žličice matcha praha
  • 1/2 šalice leda

matcha smoothie

Priprema:

  1. U blender prvo dodajte bademov maslac, smrznutu bananu, datulje, špinat, vaniliju i mlijeko. Miksajte dok ne dobijete potpuno glatku smjesu.
  2. Zatim dodajte matcha prah i led te ponovno kratko izmiksajte. Smoothie poslužite odmah, a po želji ga na kraju možete posipati s još malo matcha praha.
  3. Volite li rjeđu teksturu, dodajte još malo mlijeka. Ako više volite gusti smoothie koji možete jesti žlicom, ubacite nekoliko dodatnih kockica leda ili pola smrznute banane.

Pro tip: Ovaj recept lako možete prilagoditi vlastitom ukusu: dodajte chia sjemenke, lanene sjemenke ili mjericu proteina ako želite zasitniju verziju.

Foto: Pexels, Unsplash

#gastro recept