Pripremite se za savršen jesenski doživljaj koji će razveseliti vaše nepce! Zamislite samo mirisnu kuhinju ispunjenu toplinom cimeta, bogatom aromom bundeve i mješavinom začina koja mami osmijeh na lice. Da, razmišljamo o nečemu posebnom – bundevinoj piti!

Savršen spoj blagog slatkastog okusa bundeve i začina poput cimeta, đumbira i muškatnog oraščića čini ovaj desert klasičnim favoritom za hladne jesenske dane. 

 Jeste li ikada probali nešto slično? Ako ne, sada je pravo vrijeme jer donosimo ultrajednostavni recept.

Sastojci:

• 2 šalice pirea od bundeve
• 3 jaja
• 1 šalica smeđeg šećera
• 1/2 šalice bijelog šećera
• 1 čajna žličica cimeta
• 1/2 čajne žličice muškatnog oraščića
• 1/2 čajne žličice đumbira u prahu
• prstohvat soli
• 1 1/4 šalice mlijeka
• tijesto za pitu (možete kupiti gotovo ili ga napraviti sami)

Upute:

• Zagrijte pećnicu na 200°C.
• U velikoj zdjeli pomiješajte pire od bundeve, jaja, smeđi šećer, bijeli šećer, cimet, muškatni oraščić, đumbir i sol.
• Postupno dodajte mlijeko dok smjesa ne postane glatka.
• Razvaljajte tijesto za pitu i stavite ga u kalup.
• Izlijte smjesu od bundeve preko tijesta.
• Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 180°C i pecite još 40-50 minuta, dok sredina ne poprimi zlatnu boju.
• Ohladite prije posluživanja.