Kako je naša Wine/Crush zajednica sve veća i veća, nakon preporuka nekih finih nam vina, tematskih popisa za blagdanski stol i ljetnih osvježavajućih etiketa, sad vam donosimo jedan popis koji bi vam mogao poslužiti za sljedeći brunch s prijateljicama. Donijeli smo vam zgodne recepte za nešto slatko, za nešto slano, nekoliko ideja Anite Karaman za nešto drukčiji brunch, a u nastavku neke vinske priče koje su nas oduševile
Kutjevo Muškat Chardonnay 2002.
O vinu
Vino ugodne zlatne boje, blagog zelenkastog odsjaja.
Note
Intenzivna aroma otkriva kamilicu i kadulju te usklađene začinske note. Okus je srednje pun, obogaćen tercijarnim notama, a u njemu dominiraju zrele voćne note breskve i dinje.
Sljubiti s…
Savršeno nadopunjuje okuse finih, laganih deserata i voćnih slastica.
Cijena
42 eura
Vivino ocjena: –
Korta Katarina Rosé
O vinu
Zanimljiv rosé ugledne vinarije Korta Katarina u cjelosti je napravljen od grožđa plavca malog s položaja Postup. Istovremeno snažno, ali i svježe vino, srednjeg tijela. Toplo i mirno na nosu.
Note
Ugodnog voćnog karaktera.
Sljubiti s…
Uz razne laganije recepte ili kao aperitiv. Ovo će se vino pokazati u punom sjaju uz file lososa. Također, ako u brudetima i buzarama miješate ribu i školjkaše, a pristaje i uz crveni bakalar.
Cijena
18 eura
Vivino: 400 + recenzija/ocjena 3,9
Kozlović Muškat Momjanski 2021
O vinu
Boje blijedoga zlata. Vrlo živo na nosu, s krasnim, čistim notama muškatnoga grožđa, narančinog cvjieta te grejpa, a nalazimo i sloj zreloga žutoga voća. Jednom riječju, aromatikom poziva na ispijanje.
Note
Suho do srži i filigranski precizno vino, odlikuje se čistim karakterom muškatnog grožđa na nosu.
Sljubiti s…
Ovaj aperitiv divan je pratitelj ribi, osobito plavoj, te salatama. Hrabriji mogu iskušati sljubljivanje s ne previše začinjenom azijskom hranom, primjerice curryjem.
Cijena
Ekskluzivno u vinariji.
Vivino: 800+ recenzija/ocjena 4,3
Meneghetti pjenušac Classic
O vinu
Slamnato žute boje sa zlatnim odsjajima, rađen klasičnom metodom. Sitnih, izvrsno integriranih mjehurića i kremastog okusa. Elegantne strukture sa širokim spektrom aroma od dugotrajnog odležavanja na kvascima, poput korice kruha i brioša. S ugodnim i dugotrajnim svježim završetkom.
Note
Vrlo kompleksne aromatike po bijelom zrelom voću i nježnim notama citrusa.
Sljubiti s…
Kao aperitiv uz predjela na bazi ribe ili uz brancin sa žara. Divno će se složiti s kroasanima s lososom.
Cijena
25 eura
Vivino: 300+ recenzija/ocjena 4,0
Villa Sandi Il Fresco Rosé Millesimato Prosecco
O vinu
Prvi rosé pjenušac iz Ville Sandi, koji od sada smije nositi i službenu oznaku Prosecco DOC. Nastaje kao blend glere (minimalno 85 %) i crnog pinota (10-15 %), koji prema pravilima mora biti isključivo iz Prosecco DOC područja. Villa Sandi Prosecco DOC Rosé Millesimato krasi lijepa roza boja s bakrenim odsjajima te živahni i intenzivni mjehurići.
Note
Uz karakteristične cvjetne i voćne note prosecca, javljaju se i note crvenoga grejpa i ruže. Na nepcu dominira svježe crveno voće i citrusi. Završetak je elegantan, svjež i uravnotežen.
Sljubiti s…
Idealan kao aperitiv, uz mlade sireve, finger food ili voćne košarice od prhkog tijesta s bobičastim voćem.
Cijena
12 eura
Vivino: 600+ recenzija/ocjena 4,0
