Serotonin je neurotransmiter koji šalje kemijske poruke ili signale u mozak kako bi regulirao motoričke funkcije, percepciju boli i apetit. Također modulira različite biološke procese, uključujući kardiovaskularnu funkciju, energetsku ravnotežu, probavu i regulaciju raspoloženja.
Serotonin je nusprodukt triptofana, esencijalne aminokiseline poznate po svojoj sposobnosti da prirodno regulira raspoloženje i balansira hormone. Triptofan se u mozgu pretvara u serotonin i pomaže da druge esencijalne aminokiseline postanu dostupne za kontrolu našeg raspoloženja i smanjenje proizvodnje hormona stresa.
Kako podići nivo serotonina
Postoje namirnice i pojačivači serotonina koji mogu prirodno povećati razinu ovog neurotransmitera.
1. Anti-inflamatorna hrana
Jeste li znali da zdravlje crijeva mijenja sposobnost tijela da proizvodi serotonin? Zato biste trebali jesti protuupalnu hranu koja poboljšava zdravlje crijeva i održava ravnotežu dobrih i loših bakterija. Neke od najboljih namirnica uključuju divlju riječnu ribu, jaja, zeleno lisnato povrće, orašaste plodove i svježe povrće. Za povećanje dobrih bakterija u crijevima korisna je i probiotička hrana. Redovito pijte kefir, kombuchu, jogurt i jabučni ocat kako biste poboljšali zdravlje crijeva. Zdrave masti, kao što su avokado, kokosovo ulje, ekstra djevičansko maslinovo ulje i ghee maslac (pročišćeni maslac), također pomažu smanjiti upalu i potaknuti prirodnu proizvodnju serotonina.
2. Vježbanje
Istraživanja pokazuju da vježbanje povoljno utječe na rad mozga jer modulira neurotransmitere dopamin, serotonin i noradrenalin. Ovi kemijski glasnici doprinose boljem raspoloženju, utječu na rad mozga, pa čak i poboljšavaju neurološke poremećaje.
3. Sunčajte se
Neurotransmiter serotonin ne proizvodi se ispravno ako nema dovoljno sunčeve svjetlosti. Istraživanja pokazuju da zapravo postoji izravna veza između sunčeve svjetlosti i proizvodnje serotonina. Vjeruje se da izlaganje sunčevoj svjetlosti potiče mozak na oslobađanje ove kemikalije. Ovo može objasniti, barem djelomično, zašto su niske razine serotonina povezane sa sezonskim afektivnim poremećajem.
4. Triptofan
Istraživanje objavljeno u Nutrients pokazuje da smanjeni unos triptofana može dovesti do značajnog smanjenja određenih moždanih aktivnosti koje potiču sreću i dobro raspoloženje. Jedite što češće: pureće meso, sir, jaja, banane, orahe, ribu, sjemenke, kiselo mlijeko…
Foto: Pexels
