Ako volite lazanje, ali želite bržu i jednostavniju verziju, imamo recept za airfryer lazanje, koje uspiju baš svaki put. Bez potrebe za dugim pečenjem u pećnici, ova verzija omogućuje vam da u kraćem vremenu uživate u savršenom spoju sočnih okusa!

Bilo da ih pripremate za obiteljski ručak, večeru s prijateljima ili kao ukusan obrok za sebe, ove lazanje oduševit će vas okusom jednako kao i jednostavnom pripremom. U nastavku donosimo detalje!

Sastojci:

Punjenje:

  • 500 g mljevene junetine
  • 1 glavica luka
  • 4 mrkve
  • 3 stabljike celera
  • 1 konzerva pelata
  • 2 žlice koncentrata rajčice
  • maslinovo ulje, sol i papar

Bešamel umak:

  • 4 šalice mlijeka
  • 5 žlica maslaca
  • 1/4 šalice brašna
  • sol

Priprema punjenja:

  1. Na malo maslinovog ulja pirjajte nasjeckani luk, mrkvu i celer dok ne omekšaju.
  2. Dodajte koncentrat rajčice i mljeveno meso pa pirjajte dok meso ne poprimi lijepu boju.
  3. Umiješajte konzervu pelata, začinite solju i paprom te po potrebi dodajte malo vode.
  4. Pustite neka krčka na umjerenoj temperaturi dok povrće potpuno ne omekša.

Priprema bešamela:

  1. U loncu otopite maslac na srednje jakoj temperaturi pa dodajte brašno i stalno miješajte dok se ne stopi s maslacem.
  2. Postupno ulijevajte mlijeko, neprestano miješajući dok se smjesa ne zgusne.
  3. Posolite po želji i maknite sa štednjaka.

Slaganje lazanja:

  1. Na dno posude airfryera stavite malo bešamela, zatim sloj punjenja i na njega sloj tjestenine za lazanje.
  2. Nastavite slagati redove: punjenje, bešamel, pa naribana mozzarella ili bilo koji drugi sir.
  3. Posljednji sloj završite bešamelom, a sir dodajte tek pred kraj pečenja za hrskavu koricu.
  4. Pecite na 180 °C oko 30 minuta te nakon 20-ak minuta provjerite stanje i produljite pečenje po potrebi.
  5. Nakon pečenja ostavite lazanje da odstoje 10-ak minuta prije posluživanja.

Dobar tek!

Foto: Unsplash, Pexels

#gastro recept