U glavnom gradu Lijepe Naše neprestano se otvaraju nova, sjajna mjesta za uživanje u hrani ili pak omiljenim napicima, a ovog puta za oko nam je je zapeo kafić koji se nalazi na adresi Charlesa Darwina 6H. Međutim, La Boum nije samo još jedan kafić u nizu – to je mjesto koje vas poziva da zastanete, odmorite i doživite život kroz male, ali značajne trenutke
Iza svega stoje dva studenta, Fran Mitrović i Luka Sabljo, i ideja za La Boum koja je krenula kao maštanje o prostoru koji bi bio kombinacija omiljenih elemenata iz njihovih putovanja, okupljanja s prijateljima i spontanih druženja. Željeli su stvoriti ambijent u kojem će se svatko osjećati kao dio zajednice, bilo da dolazi na jutarnju kavu, lagani ručak ili večernji izlazak.
“Već neko vrijeme imali smo ideju o otvaranju kafića u kojem je piće koje naručite samo početak dobrog iskustva”, kaže Fran Mitrović.
Što se tiče ponude, Fran i Luka tražili su male pržionice kave širom Hrvatske kako bi pronašli savršene mješavine koje će gosti pamtiti i zbog kojih će se vraćati. Na meniju su se našla domaća craft piva i selekcija vina koja je, kako kažu, “mala, ali sjajna.” Tu je i Premium Ceremonial grade matcha kao trendi i egzotičan napitak koji sve veću popularnost stječe i u Hrvatskoj.
Također, povezivanje s lokalnim proizvođačima imalo je poseban značaj – htjeli su podržati zajednicu kojoj i sami pripadaju i naglasiti ono najbolje što domaća scena nudi. “Svakodnevni ritual odlaska u omiljeni kafić, htjeli smo upotpuniti finim i domaćim, ručno rađenim zalogajima”, ističe Luka Sabljo. Nadalje, suradnja s malim, zanatskim pekarnicama osigurala je ponudu ukusnih kroasana, svježih peciva i domaćih kolača koji su savršen dodatak bilo kojem piću.
La Boum je osmišljen kao mjesto koje pruža opuštajuće i ugodno iskustvo svakom posjetitelju, a prozračan i moderan interijer s toplim drvenim detaljima i prirodnim materijalima donosi osjećaj domaće atmosfere. Tijekom dana, La Boum je idealan za rad, druženje uz kavu ili čitanje, dok navečer mekša rasvjeta i prilagođena glazba stvaraju atmosferu idealnu za opuštanje.
Isto tako, La Boum redovito organizira tematske večeri, izložbe i događaje s gostujućim DJ-ima, privlačeći raznoliku publiku – od studenata i poslovnjaka do ljubitelja umjetnosti i glazbe!
Foto: Hana Kosic
