Za nas, uživanje u čarima vina nije samo putovanje, već pravo umjetničko iskustvo gdje se svaka kapljica vina čini kao potez četkicom na platnu majstora vinarskog zanata. Stoga smo odlučili potražiti šarmantne vinske resorte i imanja koji će zadovoljiti i najzahtjevnije hedoniste.
Smještena u srcu prekrasnih pejzaža, ova utočišta ne samo da njeguju bogatu tradiciju, već i istražuju nove staze inovacija.
Italija
U srcu Toskane, na udaljenosti od samo 20 km od Firence, smješten je pravi raj – Tenuta di Artimino. Ovaj dragulj među blagim brežuljcima područja Carmignano ima dugu povijest – s vilom La Ferdinanda koja nosi status UNESCO-ove kulturne baštine. Ovaj drevni posjed odiše šarmom, a posjetitelji će doživjeti raširenu gostoljubivost, autentične okuse, lokalna vina te sudjelovati u raznim događanjima i jedinstvenim gastronomskim iskustvima.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
U srcu Artimina, strast prema vinu seže u daleku prošlost, sve do vremena Etruščana. Obitelj Medici prva je pokazala interes za kvalitetna vina, postavljajući temelje za daljnje razvoje. Od 1980-ih, Tenuta di Artimino prešla je u vlasništvo obitelji Olmo, gdje je sada treća generacija na čelu. Odlučili su se fokusirati na održivo i odgovorno poljoprivredno djelovanje, poštujući bogatu povijest i stoljetne tradicije ovog posebnog kraja.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Tenuta di Artimino obuhvaća čak 70 hektara prekrasnih vinograda koji okružuju vilu Medici La Ferdinanda, svjetsku baštinu UNESCO-a. U tim vinogradima uzgajaju se plemenite sorte poput Sangiovesea i Cabernet Sauvignona, koje navodno potječu od same Catherine de Medici. Vina koja proizlaze iz ovog zabačenog dijela Toskane odražavaju autentičnost i posebnost, gdje je ritam života još uvijek usklađen s prirodnim ritmovima i seoskim okolišem. Artimino nije samo vinsko odredište, već i putovanje kroz povijest, kulturu i ljepotu toskanskog krajolika.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Conti di San Bonifacio, jedan od najljepših hotela u Toskani, smješten je na prekrasnoj lokaciji u blizini Gavorrana. Ova idilična lokacija omogućuje gostima da uživaju u spektakularnom pogledu na vinograde, maslinike i šumske pejzaže koji okružuju hotel. Ako sanjarite o odmoru na uzor prema talijanskom načinu života, ovaj hotel će vas zasigurno očarati. Prošećite kroz vinograde, uživajte u degustaciji vrhunskih vina iz bačvi ili uberite svježe organsko povrće iz vrta koje zatim možete pripremiti i uživati u njemu.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Arhitektura i unutarnji dizajn hotela odražavaju filozofiju obnavljajućeg mira i topline, stvarajući atmosferu koja poziva na opuštanje i uživanje. Conti di San Bonifacio je prekrasno obnovljena seoska kuća sa sedam soba, gdje svaka od njih pruža lekcije o moći bogatih materijala u prividno rustikalnom okruženju.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Hrana u Conti di San Bonifacio je prava poslastica. Vino i maslinovo ulje proizvedeni na imanju imaju obožavatelje diljem svijeta, a mnogi sastojci za obroke uzgajaju se na licu mjesta. Bilo da uživate u obroku uz bazen, pored kamina ili u ugodnom i intimnom baru, sve je pripremljeno s nevjerojatnom pažnjom. Ovaj hotel tako pruža jedinstvenu kombinaciju vrhunske usluge, luksuza i autentičnog doživljaja toskanskog načina života.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Castello Banfi – Il Borgo Relais & Chateaux
Castello Banfi Il Borgo se nalazi otprilike dva sata vožnje automobilom od zračnih luka Firenca i Pisa te dva i pol sata udaljenosti od zračne luke u Rimu. Ovaj resort s 14 soba čini središnji toranj toskanskog dvorca na brežuljku, gdje castello predstavlja srce vinogradarskog imanja, dok je borgo butik hotel smješten u obližnjim zgradama sela. I da imanje završava na zidovima od pješčenjaka, bilo bi nezaobilazno za svakoga tko putuje kroz krajolik blizu Siene, a kamoli kad vam kažemo da posjed obuhvaća sedam tisuća hektara vinograda koji blago padaju od tvrđave prema okolnoj dolini.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Boravak uključuje degustaciju vina, obilazak vinograda i vinarije te popuste u vinoteci hotela. Već sami pogled na posjed odaje precizan dojam onoga što očekivati unutar zidina: izloženi kameni svodovi, svodovi od opeke i snažne drvene grede. Luksuz ovdje prožima prostor između grijanog bazena na rubu vinograda i dva toskanska restorana. Taverna Banfi, smještena u preuređenoj vinoteci, nudi tradicionalna jela, dok La Sala dei Grappoli pruža sofisticirane sezonske obroke na terasi na otvorenom. Važno je napomenuti da je Castello Banfi Il Borgo otvoren sezonski, od ožujka do studenog.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Francuska
Ovo je inovativan pristup klasičnom konceptu hotela s wellness sadržajima. Les Sources de Caudalie, smješten na posjedu vinarije Château Smith Haut-Lafitte, svega nekoliko minuta izvan Bordeauxa, na prvi pogled predstavlja očaravajući seoski bijeg – sa više od šezdeset luksuznih hotelskih soba u idiličnom okruženju te izuzetnom francuskom kuhinjom i nekim od najfinijih vina na svijetu. Sreća je htjela da ova nekada prosječna vinarija (sada primjer organskog poslovanja) posjeduje prirodni termalni izvor ispod svojih terena.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Upravo to čini idealnim mjestom za spa centar. Unutar spa centra, Caudalie se ističe svojim prepoznatljivim pristupom “vinothérapie” – zanemarujući dosadno blato i alge te se umjesto toga fokusira na tretmane koji koriste nusproizvode procesa proizvodnje vina, poput derivata sjemenki grožđa čiji antioksidativni polifenoli usporavaju znakove starenja.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Čak i ako niste zainteresirani za ljekovite učinke sjemenki grožđa, Les Sources de Caudalie nudi obilje atrakcija – luksuzne, individualno uređene sobe, dva izvrsna restorana i podrum s petnaest tisuća boca vina za one koji preferiraju vinoterapije na klasičan način, ispijajući iz čaša.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Postoje veći i spektakularniji dvorci u Francuskoj, ali Château Cordeillan-Bages maksimalno iskorištava svoju relativno intimnu veličinu. Smješten je u selu Bages, u srcu vinorodnog područja Haut-Médoc u Bordou, na lijevoj obali Gironde, samo pola sata niz rijeku od samog grada Bordeauxa, na istom imanju koje proizvodi vina dvorca Château Lynch-Bages.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Sama kuća potječe iz sredine 19. stoljeća, s nekim elementima koji potječu iz strukture iz 17. stoljeća, no, njezinih 28 soba nimalo ne štedi na uključivanju suvremenih elemenata u dekor, kao i svih modernih udobnosti koje biste očekivali od pravog luksuznog boutique hotela.
Njegovo prirodno okruženje pruža mnogo prilika za opuštanje, kao i njegov vanjski bazen te teretana i sauna. Hrana i vino, međutim, čine glavne atrakcije. Café Lavinal, pod vodstvom kuhara Gabriela Gettea, poslužuje sofisticiranu lokalnu kuhinju, uz pratnju sadržaja vinskog podruma koji broji oko 1.800 boca.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Španjolska
Originalno zamišljen samo kao korporativno sjedište za Marquès de Riscal, ova prepoznatljiva zgrada Franka Gehryja pokazala se previše posebnom da bi ostala rezervirana samo za korporativnu upotrebu. Sada je otvorena za javnost kao jedan od najjedinstvenijih vinogradskih hotela na svijetu: Hotel Marques de Riscal.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Ova zgrada presvučena titanom, koja stoji uz originalne vinogradarske zgrade iz 19. stoljeća, teško je neprimjetna. Iznutra, sobe predstavljaju vrhunac suvremenog luksuznog smještaja. Sobe u glavnoj zgradi imaju čudne oblike kako bi slijedile konture zgrade, s ogromnim prozorima nagnutim prema van, gledajući kroz mrežu čeličnih nosača i titanijevih traka. Sobe u pomoćnoj zgradi, s druge strane, imaju tradicionalniji raspored, ali njihovi prozori pružaju pogled iz prve reda na blistavu Gehryjevu zgradu. Obje vrste soba imaju pristup istim uslugama vrhunske kvalitete, kao i izuzetnoj usluzi.
Tu je i Caudalie vinoterapeutski spa, s unutarnjim bazenom i prostranim fitness centrom; molekularno-gastronomski restoran s dvije Michelinove zvjezdice i impresivnim pogledom s vrha Gehryjeve zgrade: i ne nedostaje prilika za isprobavanje Marquès de Riscal vintages, bilo na obilascima vinarije, organiziranim degustacijama, za stolom ili u kafiću i vinoteci na prizemlju.
Hotel Peralada Wine Spa & Golf
Ime Peralada Wine Spa & Golf ne ostavlja puno prostora za razmišljanje. Zapravo, to je upravo ono što kaže: luksuzni hotel u regiji Empordà, između Girona i francuske granice, s radnom vinarijom i pripadajućim vinogradima, luksuznim spa centrom usmjerenim na vino i jednim od najboljih golf terena na Costa Bravi. Ime ne spominje nekoliko sadržaja, uključujući kasino, sačuvani karmelski samostan i nekoliko restorana i barova.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Sa 55 soba, predstavlja sretnu sredinu između butik hotela i potpunog odmarališta: njegova estetika podsjeća na prvo, dok su mu sadržaji više u skladu s potonjim. Arhitektura zgrade je oblikovana da se uklopi u lokalnu tradiciju, ali interijeri nisu vezani za iste smjernice i iznenađujuće su uglađeni i moderni, iako i dalje topli i organski u svojim materijalima.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Restorani uključuju dva vinska bara, kafić uz bazen, moderni empordanski restoran pod imenom L’Olivera, te Shiro by Paco Pérez, koji kombinira azijske i mediteranske okuse. Kulinarski dragulj je restoran Castell Peralada, smještenog unutar zidina autentičnog dvorca iz 14. stoljeća.
