Gdje na pizzu ili koju pizzu naručiti – sigurno su česta pitanja u vašem kućanstvu ili kad imate malo okupljanje. U našem prvom izdanju rubrike Vox Populi odlučili smo pitati naše čitatelje “Koja je najbolja pizza u vašem gradu” i dobili veliki popis najboljih vam pizzerija u Hrvatskoj
Neovisno o tome jesu li na ovome popisu zbog kvalitete tijesta, kreativnih ili bogatih nadjeva ili jednostavno nenadmašnog okusa, ovo su pizzerije koje su naši čitatelji najviše spominjali kao svoje najdraže pizze. Nismo htjeli slagati top listu pobjedničke pizzerije, već složiti jedan veći popis pizzerija koje vam može poslužiti i kad se nađete u nekom gradu Lijepe Naše ili ako ste odlučili, primjerice, isprobati veganske pizze ili pak one s aromatiziranim kozjim sirom. Da ne duljimo, popis popularnih pizzerija slijedi!
Zagreb
Al Dente, Bogovićeva 5
View this post on Instagram
Iako je relativno nova pizzerija u centru Zagreba, popela se među favorite u kvartu. Izvorni sastojci, vrhunski kuhari i savršena talijanska receptura, a osim pizze, rade i odlična jela s tjesteninom.
Pizzeria Basta, Hrgovići 51
View this post on Instagram
Pizzeria čija je orginalna adresa ona u Varšavskoj 5, osvojila je i zapadni dio grada. Kao što ćete vidjeti i nadalje na popisu, niti ona splitska ne zaostaje na listi najomiljenijih pizza ljubitelja ovog obožavanog talijanskog jela. Osvaja kvalitetnim sastojcima, tankim tijestom i fantastično izbalansiranim okusima za koju god se pizzu odlučila, pa bila to ona i lavandom!
Pizzeria Chello, Kaljska 14
Priprema pizze prava je umjetnost, a toga je svjestan i pizza majstor Darijan Katalinić, vlasnik ove zagrebačke pizzerije koja je postala nezaobilazno odredište najvećih gurmana i ljubitelja ovog popularnog jela. I prvo je mjesto koje će preporučiti vegani i veganke zbog ogromne ponude!
Duksa, Duknovićeva 4, Ede Murtića 11
Prva, Druga, Prva iza druge ili ona na koju Dado otkida… Da, svatko tko je ikada posjetio Dusku ili naručio jednu od njihovih famoznih pizza prepoznat će o kojoj je pizzeriji riječ. Osim crvenih, imaju i bijele pizze te pogače, a kad otamo naručuju, naši čitatelji kažu da uvijek izaberu neku drugu!
Fluid OPG Pizza Food, Roberta Frangeša Mihanovića 8
Ova pizzeria dio je potpuno novog, inovativnog koncepta kojim donose proizvode isključivo hrvatskih malih proizvođača ili hrvatskih renomiranih tvrtki s oznakom kvalitete „izvorno hrvatsko“!
Franko’s Pizza&Bar, Kneza Branimira 71A
View this post on Instagram
Ova pizzeria zasjela je i na top ljestvicu 50 najboljih pizzerija u Europi, a naš se vox populi slaže s odabirom. Osim standardnih odabira, možete kušati i Broccoli Butchers, Meet The Smoke ili Il Respiro del Mare za one koji obožavaju morske plodove. Ah, da, tu je i Wild, Wild Boar s mortadelom od vepra, tartufima i pistacijom. Pizzerija za posebne prilike.
Pizzeria Karijola, Kranjčevićeva 16a
Bilo bi zaista blasfemija ovu pizzu koja je zapravo došla s Visa u Zagreb gdje se otvorila početkom 2000-ih te zapravo krenula od pizze raditi gastronomsko iskustvo. Kako kaže Plava Kamenica, “Karijola je jedna od prvih hrvatskih pizzerija koja je na pizzu stavila mozzarellu, i koja je razumjela da se pršut ne smije peći u krušnoj peći, nego se na pizzu stavlja naknadno. (…) Karijola je prekinula teror sitno nasjeckanih listića šampinjona i uvela pizzu sa shiitake gljivama, kao i sezonske gourmet pizze sa svježim šparogama i komoračem.” Ne čudi da se našla u više navrata među odgovorima na našim društvenim mrežama kao pizza broj 1 u gradu.
L’Oro di Napoli, Ratarska ulica 11
L’Oro di Napoli osim u našoj anketi, visoke pozicije drži i na TripAdvisoru, kao i na Google recenzijama. A ono bez čega ne prolazi spominjanje ove pizzerije jest njihova pizza u obliku zvijezde – baza je margarita, a pet krakova punjeno je različitim punjenjima po izboru pizza majstora. Idealno za one neodlučne!
Pizzeria O’Hara, Ul. Ivane Brlić Mažuranić 1B
Ova pizzerija od otvorenja slovi kao adresa gdje se može probati izvorna napuljska pizza. Što to znači? Da se pravi od pšeničnog brašna (tip 0 ili 00), prirodnog napuljskog kvasca ili pivskog kvasca, soli i vode. Pizzaiuolo vještina se sastoji od četiri faze pripreme tijesta i pečenja, koje podrazumijeva kružne pokrete pekara. Tijesto se mijesi rukama ili jako sporim mikserom. Poslije nekog vremena dizanja, tijesto se oblikuje rukom i ne smije biti deblje od 3 mm. Pizza se peče 60-90 sekundi na 485 °C u krušnoj peći. Kada se ispeče pizza je mekana, elastična, nježna i prhka. E pa baš takvu možete probati ovdje!
Pizzeria Park, Martićeva 14 D
Osim standardnih, ova pizzeria ima odlične gurmanske pizze, a mnogim našim čitateljima su omiljene Brijuni i Mljet, uz Bufalinu.
Rijeka
Pampas, Slavka Krautzeka 49
View this post on Instagram
Kako navode iz ove pizzerije, ponose se što više od dvadeset dvije godine slove kao najbolja pizzerija u Rijeci. “To smo postigli stalnim usavršavanjem naših jela, predanim radom i kvalitetnim odnosom s gostima, zbog čega nam se oni već godinama vraćaju.” Pizze priremaju od najkvalitetnijih namirnica, a osim klasičnih pizza, mogu se pronaći fine pizze s tartufima, lososom,dimljenom tunjevinom,feta sirom i mnogim drugim ukusnim namirnicama.
Paris (Kalorija), Šetalište Joakima Rakovca 2A
View this post on Instagram
Jedan od rijetkih mjesta na listi koji ima širu ponudu od samih pizza, ali se svejedno uspio popeti visoko na listi adresa gdje se ide oslastiti riječki brk.
Zadar
Pizzeria broj 1, Stjepana Radića 18
“Najbolje tijesto koje ćete ikad probati”, kaže nam jedna naša čitateljica. Po onome što smo i sami iskusili, porcije su velike, a cijene pristupačne uz česte posebne ponude.
Pizzeria Mrak, Ante Trumbića 35
U ovoj pizzeriji najviše hvale vegetarijansku pizzu, capricciosu i 4 godišnja doba iz krušne peći, kao i odnos veličine i cijene.
Split
Bokamorra, Trumbićeva obala 16
“Definitivno na prvome mjestu i radi hrane i radi uređenja”, rekla nam je jedna naša čitateljica, a s njom se slaže i skoro 3000 pozitivnih recenzija. Fine dining pizzaraunt osvojio je vrlo brzo i lokalce i turiste, a najviše hvale pizze Porco mio i Mortadelicious. Zvuči odlično!
Basta, Ul. kralja Tomislava 2
View this post on Instagram
Vrlo ukusna pizza, veliki izbor koji će zadovoljiti i najizbirljivije razlog je zašto se ova pizzerija vrlo često spominje kao najbolja. Dok čekate pizzu, možete naručiti i platu narezaka ili calzone.
Bakra – steak&pizza bar, Majstora Radovana 2
Jedan od klasičnih izbora za odlazak na pizzu je i ovaj steak&pizza bar. Odlično tijesto, ukusni nadjevi i miris krušne peći pohvale su koje se vežu uz Bakru.
Dubrovnik
Pizzeria Papillon, Kralja Tomislava 7
Za najbolju talijansku pizzeriju nije potrebno ići do Italije, kažu obožavatelji Papillona. Ova pizzerija donosi okus prave napolitanske pizze s vrhunskim sastojcima i po pristupačnim cijenama.
Pizzeria Tabasco, Hvarska 48A
Ako tražite kvalitetnu hranu i povoljnu cijenu, jelovnik ove pizzerije sigurno će privući vašu pažnju. Pizzeria Tabasco već godinama među stanovnicima slovi kao najbolja u gradu, barem kada je pizza u pitanju, a povoljnija je od sličnih objekata u blizini.
Labin
Pizzeria Rumore, Šetalište San Marco bb
Ova pizzerija često se spominje kao jedna od najboljih u Hrvatskoj i zbog koje mnogi potežu do Labina. A ne odmaže niti to što je smještena uz prekrasno šetalište.
Makarska
Pizza bar Maká, Ante Starčevića 21
Osim odlične pizze, ovoj pizzeriji hvale i slatki dekor te cool ambijent. Obavezno posjetiti kad ste u Makarskoj.
Osijek
Sport House, Trg Lavoslava Ružičke b.b.
Red trčanja, red papanja. Poseban prostor koji na jednom mjestu okuplja zabavu, sport i dobru hranu te moderan interijer. Iako nudi za svakoga ponešto, najviše ih hvale zbog pizze. S karameliziranim lukom i pršutom je omiljen izbor našeg čitatelja.
Pizza Napoletana & Bar Ventidue, Stjepana Radića 22
“Znači, kad dođete u Ventidue, obavezno probajte Verduru”, kaže nam čitateljica – i moramo priznati da jedva čekamo testirati tu preporuku jer riječ je o pizzi s patlidžanima, tikvicama, artičokama, svježom paprikom i kalamata maslinama. Naravno, preporuka je posjetiti ih i zbog zanimljivog interijera.
Otočac
Ruspante, Sinac 135
Vrhunska pizza po originalnoj napuljskoj recepturi s domaćim sastojcima (da, uključujući i kobasice) razlog je zbog čega mnogi gastroljupci svraćaju u Otočac. “Mi smo obiteljska pizzeria na Majerovom vrilu u srcu Gacke doline” kažu vlasnici pizzerije Ruspante i iskreno, nama je samo to dovoljno da prvom prilikom svratimo!
Pleškovec
Venera Pizzeria, Pleškovec 63b
Ako se nađete u blizini Pleškovca, obavezno posjetite ovu pizzeriju koja je otvorila svoja vrata daleke 1998. godine u sklopu malonogometnog igrališta Venera u Pleškovcu, s ciljem pružanja bogate gastronomske ponude. Otad do danas ostala je omiljena u mjestu, a osim pizze, tu su i međimurski specijaliteti kojima također morate dati priliku.
Šibenik
Pizzeria Victoria, Bosanska ulica 1
Mnoge su pizzerije ukusne, no ova je posebna zbog vrhunskog caputo brašna 00 koje tijestu daje laku probavljivost, a sam proces dobivanja tijesta je fermentacija od 72 sata. Kao što možete pretpostaviti, to pizzi u Victoriji daje okus zbog koje je dobila puno preporuka od naših šibenskih čitatelja.
Varaždin
Restoran Angelus, Alojzija Stepinca 3
Prekrasna terasa u centru i povoljne cijene možete pronaći u ovom restoranu koji se najviše preporučuje kad ste u ovom prekrasnom gradu, kao i kad pitate lokalce gdje na pizzu. Moderna i kreativna autohtono-mediteranska kuhinja te specifično uređenje prostora čine Angelus logičnim izborom.
Restoran Domenico, Trg slobode 7
View this post on Instagram
U pomalo skrivenom dijelu grada nalazi se ovaj draguljčić s ugodnim ambijentom, koji je poznat po odličnim pizzama i lazanjama (iako znamo da je ovo vodič za najbolje pizze, ne škodi vam niti ovaj podatak).
