Koji god ljetni scenarij priželjkujete – spontane večere u mirnijim dijelovima gradskih središta ili ležerne šetnje kroz prostrana zelena imanja – sasvim je sigurno da se, poput nas, već zamišljate s čašom vina u ruci. Ljeto je stiglo, pa je idealna prilika za novo, osvježeno izdanje naše Wine/Crush rubrike, u kojoj vam donosimo preporuke iznimnih vina te priče obitelji iza etiketa.
Potaknula nas je priča Vinarije Roso, smještene u slikovitom selu Kuna Pelješka u srcu poluotoka Pelješca. Okružena perivojem hrvatskog slikara Mate Celestina Medovića u sjeni zvonika, funkcionira kao suvremena i moderno opremljena vinarija, no istovremeno se svojom estetikom besprijekorno stapa s ambijentom mjesta koje stoljećima živi od vinove loze i umjetnosti.
Pelješka vinska priča zaokružena degustacijama i pogledom na vinograde
Priča Vinarije Roso počinje šezdesetih godina prošlog stoljeća, kada su Drago i Dragica Roso počeli raditi s vinovom lozom plavca malog. S godinama su se vinogradi širili, a strast prema vinu prenosila se s koljena na koljeno. Odrastajući među vinogradima, Nikola Roso pokrenuo je proizvodnju vina pod vlastitim imenom, a danas mu se u radu pridružuje i Drago Roso mlađi, nastavljajući obiteljsko nasljeđe.
Osim u pogledu na prostrane vinograde, u Vinariji Roso možete uživati u obilasku uređenog podruma, upoznati se s procesom nastanka njihovih vina i prošetati vinskim kompleksom. Uz vođene degustacije, gosti imaju priliku kušati vina koja su zahvaljujući svojoj kvaliteti ostvarila zapažene rezultate na najuglednijem svjetskom vinskom natjecanju, Decanter World Wine Awards. Do danas je vinarija osvojila čak 18 medalja na Decanteru!
Grazia Wine/Crush favoriti
Imali smo priliku kušati vina nastala u ovoj jedinstvenoj pelješkoj vinariji. Ako se ove sezone zaputite u Vinariju Roso, predlažemo vam naše favorite.
Dingač Riserva, Dingač Château de Rosso
O vinu
Najcjenjenija hrvatska vina raskošnog bukea, tamno crvene, rubin boje, trpkastog i slatkastog okusa. Odležana 7 godina.
Sorte grožđa
Plavac mali
Najbolje poslužiti na…
temperaturi od 18 do 20 °C
Sljubiti s…
pečenim i začinjenim jelima, brudetima, pašticadama, pikantnim sirevima i tamnom čokoladom.
Dingač Magnum
O vinu
Vrhunsko suho crno vino, duboke rubin boje s aromom zrelog voća, suhih šljiva, višnje, naglašenije taninske strukture, karakteristične za plavce s vrhunskih pozicija, s potencijalom za odležavanje, jakog tijela te sljubljenih alkohola.
Sorte grožđa
Plavac mali
Najbolje poslužiti na…
temperaturi od 18 do 21 °C
Sljubiti s…
mesom sa žara, pršutom, sirom i čokoladom.
Vinarija Roso otvorena je za posjetitelje svakoga radnog dana od 8 do 20 sati, dok je nedjeljom moguće posjetiti vinariju od 12 do 20 sati.
