Za uskrsne dane najčešće biramo desert koji se lako priprema, a ipak je dovoljno ukusan i poseban za blagdanski stol. Samim time, slastice bez pečenja tu su praktičan izbor jer ne traže puno vremena ni komplicirane korake, a uvijek se mogu prilagoditi sezonskim sastojcima
Ovoga puta donosimo recept za tortu s jagodama i kremastim slojem koja se jednostavno priprema, a okusom ostaje uravnotežena i lagana. Upravo zato dobro funkcionira kao desert za blagdanski stol, ali i kao opcija koju možete pripremiti unaprijed, bez puno planiranja.
U nastavku donosimo recept:
Sastojci:
- 200 g keksa
- 100 g maslaca
- 400 g čvrstog jogurta ili mascarponea
- 200 ml vrhnja za šlag
- 3 žlice šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 200-300 g svježih jagoda
- 1 vrećica želatine
Postupak:
Priprema baze
Kekse usitnite u mrvice i pomiješajte s otopljenim maslacem. Smjesu utisnite u kalup za tortu i stavite u hladnjak na otprilike 15 minuta kako bi se stisnula.
Priprema kreme
Vrhnje za šlag izmiksajte u čvrsti šlag. U drugoj posudi pomiješajte jogurt ili mascarpone sa šećerom u prahu i vanilin šećerom te porom lagano umiješajte šlag. Jagode narežite na komade i dodajte u smjesu. Na kraju umiješajte pripremljenu želatinu prema uputama.
Slaganje torte
Kremu rasporedite preko ohlađene baze i poravnajte. Tortu stavite u hladnjak na najmanje 3-4 sata, a idealno preko noći, kako bi se potpuno stisnula.
Prije posluživanja tortu možete ukrasiti svježim jagodama, lagano posuti šećerom u prahu ili dodati nekoliko čokoladnih dekoracija za dodatni uskrsni ugođaj.
Foto: Unsplash, Pexels
