Hrvatska gastro scena svakog dana iznjedri novog blogera koji napravi pomutnju. No, vratimo li se par godina unatrag, kada su se blogovi tek probili na našu scenu, a blogeri postali in, jedno ime isplivat će na površinu. Radi se o Saši Luketin koja je svojim receptima ‘za po doma’ prije desetak godina okupila skupinu pratitelja koji i dan danas vjerno prate što to ova mama priprema za ručak.
Saša Luketin, kao što se i sama opisala je domaćica i mama koja obožava kuhanje. Njena ljubav prema kuhanju traje, kako nam je otkrila, oduvijek, a to je htjela prenijeti i svojoj djeci. Svojim im kuhanjem je pokušavala pružiti toplinu i stvoriti ugodu koja prema njoj, treba biti oko stola. Svoju je strast prema pripremi jela počela dijeliti i na Instagramu kada je ova aplikacija tek zakročila na naše područje.
“Tada još nije postojala mogućnost pisanja nekog dužeg teksta, nego fotografija i nekoliko heštegova. Ideja objave naših ručkova i večera nastala je s mišlju da na lijepi način pokažem kuhanje za po doma pod heštegom #zapodoma. Ujedno sam i suprugu pokazala što se kuhalo toga dana, jer je on veći dio naših godina radio i živio u inozemstvu. Na kraju se dopalo mnoštvu ljudi”, prisjetila se Saša.
Sami pogled na Instagram profil ove domaćice daje naslutiti što se to svidjelo njenim pratiteljima. Njen profil obiluje slatkim i slanim receptima kojih se ne bi posramio ni Michelinov chef. Kao što nam je otkrila, Saša je ‘strukom aranžer, a karakterom perfekcionist’ što se može vidjeti i iz njenih jela, jer kod ove mame čak i tipična domaća jela izgledaju vrhunski: “Obožavam da sve što dođe na stol bude ukusno i lijepo servirano. Mogu to biti naša ‘narodna’ jela, ali i takva kod mene moraju lijepo izgledati. Kuhana sarma izgleda baš super, samo ako se potrudite”.
Upravo ta dekoracija jela posebno oduševljava, jer iako kuha samo za najmilije, ova domaćica uvijek servira besprijekoran obiteljski stol.
“Jako mi je bitno da mi je doma lijepo. Važno mi je jer jednostavno mislim da kad dođemo nakon posla ili nakon bilo kojeg izbivanja na kraju dana u svoj dom, dom nam mora izazvati ugodu, da se istog trenutka duša počne odmarati, znate kad kažete ‘miriši mi na moj dom’. A što se tiče inspiracije, uglavnom šetnjom po nekim dućanima nađem što mi se sviđa i onda samo nadograđujem, nisam baš od miješanja boja pa onda nemam problema, otkrila nam je Saša.
Iako na blogu dijeli i slatke i slane recepte, ipak više uživa u pripremi kolača i slastica. Samim time kod nje se uvijek u kuhinji može pronaći vanilija koju koristi u pripremi gotovo svake slastice. Uz vaniliju, često koristi i cimet, koji stavlja i u slatka i u slana jela.
No, to nije sve od začina što koristi, jer kao što nam je Saša ispričala, u njenoj kuhinji začina ne nedostaje: ”Kuhinja mi je prepuna začina, no izdvojila bih slatku mljevenu papriku, iako vjerujem da nju koristi većina, ali koristim i kumin, šareni papar i za’atar”.
S obzirom da Saša kuha samo za ukućane i drage ljude, zanimalo nas je koje to jelo u njenom domu uvijek pali i oduševljava njene najmilije.
“Kod nas uvijek pali tjestenina svih vrsta i oblika. Tjestenina je uvijek domaća, od njoka sa krumpirom i onih bez krumpira pa do spaghetta, fusilla, a najviše ama baš svi vole lasagne”, otkrila nam je Saša. A na pitanje ponestaje li joj ikada ideja za ručak, slatko nam je otkrila da se i to dogodi, no otvaranjem hladnjaka automatski dobije novu ideju za pripremu jela i problem nestane.
Iako njene recepte već dugi niz godina prate tisuće ljudi, za Sašu je blog ipak samo ljubav i hobi. Trenutno ne planira pokrenuti posao iz ovoga, no kao što je i sama rekla, nikad se ne zna što život donosi, pa tako ne isključuje ni mogućnost da ova strast preraste u nešto više. A bez obzira na to, ova mama će i dalje rado dijeliti sve savjete i recepte za jela koja priprema s puno ljubavi.
Ako i vama ponestaje ideja što skuhati ukućanima, Sašine recepte ‘za po doma’ možete chekirati na njenom instagram profilu!
