Zaboravite na pretrpane plaže i razvikane destinacije te bijeg u toplije krajeve tijekom hladnijih mjeseci. Ako ste, poput mene, beznadno zaljubljeni jednako i u more i planine, ali ste i hedonist koji cijeni odlično vino, onda se u ovim mjesecima (ipak) uputite ka planinama jer imam ultimativnu destinaciju za vas: Prosecco trail u Italiji
Prosecco trail fuzija je svega što životu daje onaj neodoljiv kick. Znate onaj osjećaj kad vam se noge umore od uspona, ali vam je srce puno jer ste nahranili svoje unutarnje biće? Zamislite da nakon te meditacije u pokretu svoje tijelo nagradite čašom savršeno ohlađenog, pjenušavog Prosecca Superiore. To je, dragi moji, čista esencija života.
Prosecco Trail ili Cammino delle Colline del Prosecco
Regija Conegliano i Valdobbiadene, sat vremena sjeverno od Venecije, prava je talijanska poslastica. I ne, ne mislim na onaj Prosecco koji kupujete u lokalnom supermarketu. Ovdje govorimo o DOCG zoni, Svetom Gralu pjenušavih vina, gdje se grožđe bere ručno na strmim terasama koje prkose zakonima fizike.
Ovaj je krajolik UNESCO-ova svjetska baština, ali ne zbog raskošnih palača, nego zbog tih “ciglioni” – uskih, travnatih terasa koje se spiralno penju uz strme brežuljke, držeći vinovu lozu kao najdragocjeniji nakit. To je divlji, neukroćeni teren, gdje je svaki korak nagrada, a svaki pogled umjetničko djelo.
Prosecco trail, ili službeno Cammino delle Colline del Prosecco, proteže se 51 kilometar kroz ovu čudesnu regiju. Ovo je pješačenje koje zahtijeva malo više truda; sa značajnim visinskim razlikama, staza nije šetnja parkom, nego pravi izazov za um i tijelo. Pomislite na sportsku eleganciju: lagana, ali čvrsta obuća, slojevita odjeća koja prati trend athleisure, ali i odlučan pogled avanturista koji zna da najbolji trenuci leže izvan zone komfora.
Dok hodate, uranjate u autentičnu Italiju. Nema masovnog turizma Venecije ili Rima. Umjesto toga, nalazite se među obiteljskim vinarijama, gdje se tradicija prenosila stoljećima. To su mjesta gdje ćete kušati ono pravo blago. Kako kažu lokalci, najbolje vino se ne izvozi; da biste ga probali, morate doći ovdje.
Nakon što ste prepješačili kilometre, zategnuli mišiće i udahnuli gotovo pa alpski zrak, vrijeme je za nagradu. Pravo Prosecco Superiore piće jest ono kompleksnih aroma; pomislite na elegantnu notu bijelog voća poput jabuke i kruške, dodir citrusa i diskretan nagovještaj ruže. Ta mineralnost, svježina i nježni perlage (pjenušavost) rezultat su savršenog terroira: južnih padina koje osiguravaju visok šećer, konstantnog provjetravanja s Alpa koje otklanja vlagu i glinasto-vapnenačkog tla koje idealno čuva vodu.
Zamislite da sjedite na terasi seoskog imanja, u obiteljskoj agriturismo kući. Jedete svježu pastrvu (koja je, usput rečeno, savršeni pairing za ovo vino) i promatrate redove vinove loze koje ste tog jutra osvojili. To je pravi trenutak života, izjava stila života. Ovaj dio Italije još uvijek evoluira, što ga čini idealnim za slow travel trend. Ovdje nećete naći blještave, velike hotele, nego šarmantne, obiteljske smještaje.
Dok klimatske promjene prijete poljoprivredi, lokalni vodiči i proizvođači naglašavaju da je ključ u diverzifikaciji. Prosecco je magnet, ali regija je blago za sebe. Šetnja, hiking, biciklizam, povijest… Ova staza vas vodi kroz sela, dvorce, ako ste spremni za odmor koji nudi stvarnu, opipljivu povezanost s prirodom i finim stvarima u životu, pripremite ruksak i ostavite mjesta za par boca s kojima ćete se zasigurno vratiti.
Foto: Unsplash, Dupe Photos
