Poslužuje se u periodu između Božića i Uskrsa, ustvari prepoznatljiv je za sve nordijske zemlje – što kažete da ovog vikenda probate Semlu.
Možda ste se već susreli s njome, možda sada za Semlu čujete prvi put – radi se o pecivima koja bi vam ovog trena poslužili u Švedskoj i Danskoj, uz omiljenu šalicu čaja ili kave. Pa, kad smo im već ‘ukrali’ hygge, lagom, stil odijevanja i stil interijera, vrijeme je da se bacimo i na prefine deserte.
Semla se radi od tijesta, za koji je ključan kardamom. Može se raditi na više načina, no jedno je sigurno, puno se slatkim vrhnjem i kremom od vanilije, možete napuniti i kremom od marcipana, a možete uključiti i bademe. Zvuči neodoljivo, zar ne?
Na internetu postoji niz recepata, jedan vam otkrivamo u videu.
Foto: Unsplash
