Maja Brekalo kreativna je snaga i fotografkinja iza iznimno uspješnog bloga i Instagram profila Delicious and Healthy by Maya koji broji više od 160 000 pratitelja.
Njezine uzbudljive kulinarske avanture traju još otkako je kao desetogodišnjakinja prvi put uzela kuhaču u ruke i zaljubila se u kuhanje, istraživanje i učenje o hrani. Kao učiteljica zdravog kuhanja i velika pobornica održivog načina života, već dugi niz godina svoju strast za ukusnom i cjelovitom hranom biljnog porijekla prenosi na tisuće svojih pratitelja i polaznika radionica, inspirirajući ih da i sami žive zdravije i sretnije. Maja svakodnevno kuha, fotografira, uči i ulaže u svoje znanje, a u kreiranju recepata na prvom su joj mjesto cjelovitost i bogatstvo okusa te jednostavnost postupka. Uz kreativni rad kojim se bavi posljednjih 5 godina, već više od 20 godina radi kao stjuardesa i smatra se sretnom što je u životu dobila priliku raditi čak dva posla koja obožava.
“Moja sretna hrana” Majina je prva kuharica i zbirka njezinih najdražih recepata, toliko jednostavnih da vam za njihovu pripremu gotovo ni ne treba kulinarsko iskustvo, a toliko punih okusa da će iznenaditi i najzahtjevnije goste i ukućane. U njoj ćete pronaći veganske recepte za svaki dan – od slanih i slatkih hranjivih doručaka, brzih ručkova i jela na žlicu, jela nadahnutih Dalekim istokom do bezgrešnih deserata. Uz recepte, Maja potpisuje i stiliziranje hrane te fotografije jela.
Sad kad imate ovu knjigu u rukama, najvažnije što trebate znati o meni je da obožavam hranu i sve vezano za hranu. Volim smišljati zdrave cjelovite recepte, volim kuhati, fotografirati hranu, čitati kuharice, čak me veseli i kupovati namirnice. Nadam se da ću barem dijelom na vas prenijeti svoju strast i uspjeti vas nadahnuti i motivirati da svakodnevno pripremate hranjive i ukusne obroke bez brojenja kalorija ili grižnje savjesti zbog onoga što jedete, izjavila je Maja ovom prilikom.
