Ako su vam promakle gastro novosti s hrvatske obale prije koji tjedan, podsjetite se ovdje. A mi vas sada vraćamo natrag u Zagreb.
Baš ove gastro novosti izazvale su nam zazubice i jedva čekamo posjetiti ova mjesta.
Tom Gretić kreirao jela za poznati hrvatski lanac restorana
Street food restoran Good Food, nerijetko svoje goste iznenadi suradnjama s poznatim chefovima. Tako se odnedavno na njihovom jelovniku nalaze kulinarske kreacije s potpisom Tomislava Gretića, jednog od najpoznatijih hrvatskih chefova. Idealna opcija za lagani ručak bit će salate bogate povrćem i proteinima. Great Gretti salad sačinjava mix salate romane, kristalke i špinata, a na ovoj zelenoj podlozi smjestili su se sočni pileći file, paprika, patlidžan, ljubičasti luk i korijander, uz dodatak kremastog humusa i umaka po izboru. Puno obećava i salata zanimljivog naziva, Top Gun-Top Wings salad. Podlogu čine salata romana, kristalka, špinat i achar salata, a neodoljiv okus čini kombinacija otkoštenih krilaca, cherry rajčica, paprika, ljubičasti luk i umak po izboru. Sasvim novi twist donose tortilje, mnogima omiljeni comfort food. Chilly Con Carne tortilla punjena je mljevenom junetinom, rižom, ovčjim sirom, vrhnjem i mladim lukom, uz umak.
Spoj različitih kuhinja predstavlja Moroccan tortilla, čije punjenje sastavljeno od piletine, zelene salate, rotkvica, tahini umaka i jogurta zove da ju što prije isprobate. Dašak Indije donosi Slumdog Milli Bowl, s rižom kao podlogom te piletinom, lukom, limunom, curry umakom i jogurtom kao dodacima. Zajednički nazivnik svih ovih jela je EAST, odnosno kombinacija riječi EAT i FAST.
Poznata zagrebačka pizzerija ponovno na europskoj listi najboljih
Kada smo vas pitali za najbolje pizzerije u Hrvatskoj, jasno je bilo da Franko’s Pizza&Bar neće biti izostavljena. A glas o majstorstvu u pripremi pizze na zagrebačkoj adresi Branimirova 71a, ponovno je oduševila i međunarodni sud koji ju je u Barceloni prije koji dan ponovno proglasio jednom od top 50 najboljih pizza u Europi izvan Italije. Radi se o poznatom rangiranju svjetskih pizzerija gdje se kroz zasebne liste biraju najbolje u Americi, Europi i zasebno u Italiji, kolijevci ovog omiljenog jela iz naroda. Franko’s Pizza&Bar ove je godine zasjela na 43. mjesto, što je dva mjesta više u odnosu na uspjeh iz prošle godine. Na listi preporuka istog tog natjecanja je i Basta pizzerija.
Jedino pravo mjesto za američke pite u Zagrebu seli na novu lokaciju
Ako ste kušali jednu o slasnih američkih pita s potpisom Friday Pie Shop ili ih pak naručili putem njihovog web shopa, znate da je preseljenej na veću i ugodniju lokaciju bilo samo pitanje vremena. I to je vrijeme je upravo došlo, a ova će slastičarna iz Boškovićeve uskoro preseliti u Vlasku 78, vrlo šarmantnu mikrolokaciju u osunčanom dvorištu. Znate gdje na kavu i kolač odsad.
Foto: PR, Facebook
