Kada su Jane Land i Matthew Glover u siječnju 2014. godine pokrenuli Veganuary vjerojatno nisu niti slutili da bi se njihov “mali izazov” mogao pretvoriti u globalni pokret. No, projekt je vrlo brzo uhvatio zamah i s 12.800 prijavljenih u 2015. godini narastao je na 629 tisuća u 2022. Koncept su prihvatili i brojni restorani i supermarketi koji tijekom “veganskog siječnja” nude nova posebno osmišljena jela i veganske prehrambene proizvode, a sve to učinilo je Veganuary svojevrsnim lifestyle brendom.
Koji su razlozi njegove popularnosti, nije teško naslutiti. Osim što je tempiran upravo u siječnju, mjesecu koji simbolizira vrijeme “novih početaka” i zdravih odluka, njegova misija je da se velikim promjenama pristupa nježno. Umjesto kardinalnih “životnih” promjena koje mogu djelovati obeshrabrujuće, Veganuary se zalaže da promjeni prehrambenih navika pristupite polako, da probate “barem mjesec dana” i date si šansu, bez pritiska i obaveze. Veganuary kao neprofitna organizacija na svojim službenim stranicama nudi pregršt savjeta kako organizirati i pripremati obroke, što jesti u restoranima te kako promijeniti svoje shopping navike, no želite li se okušati u “veganskom siječnju”, u tome vam može pomoći i tehnologija. Izdvojili smo aplikacije koje vam mogu biti koristan saveznik u novim životnim izazovima.
Happy Cow je aplikacija kreirana za putnike. Kako vas snalaženje u novom gradu ne bi pokolebalo u praćenju Veganuary izazova, Happy Cow na dlanu nudi prijedloge restorana koji nude vegetarijanska i veganska jela kao i recenzije korisnika. Od 1999. godine kada je zaživjela, Happy Cow je do sada izlistao više od 180 tisuća restorana, bistroa i marketa u više od 180 zemalja svijeta.
Dr Greger’s Daily Dozen idealna je aplikacija za novopečene vegane koji traže stručne nutricionističke savjete. Koncipirana je kao dnevnik prehrane te motivator da svoja jela učinite što zdravijima, ukusnijima i bogatijima kada je riječ o nutrijentima koje svakodnevno unosite.
Oh She Glows je aplikaciju koju je kreirala Angela Liddon, a razlog njezine popularnosti nalazi se u tome što izgleda nevjerojatno estetski primamljivo. No, osim divnih vizuala, Oh She Glows nudi i više od 160 veganskih recepata, omogućuje vam da spremite favorite i odaberete ih sukladno vlastitim potrebama.
Kada razmišljamo o promjeni prehrambenih navika, često u toj računici zaboravljamo na piće. No, BevVeg je tome doskočio listom pića koja u sebi ne sadrže želatinu ili životinjske proteine pa s ovom aplikacijom lako možete provjeriti je li ono što pijete vegan-friendly.
21-Day Vegan Kickstart je aplikacija pomno osmišljena za sve one koji planiraju promijeniti prehranu, te smanjiti unos mesa i drugih proizvoda životinjskog podrijetla. Aplikacija sadrži jelovnik koji je jednostavno pratiti, savjete nutricionista i prijedloge recepata, a ono što ga čini savršenim za Veganuary izazov jest to što umjesto vas planira polaganu tranziciju u veganstvo.
Foto: Unsplash
