Ima li ljepšeg scenarija od finog jela i čaše fina uz obalu jednog od naših predivnih otoka? Upravo tu scenu želimo uskoro doživjeti u novom restoranu Bordo Wine and Food koji se otvorio na Korčuli. Morate ga vidjeti!
Korčulanski dragulj
Na samo nekoliko minuta od Starog grada u Korčuli smjestio se novi restoran Bordo Wine and Food. Okružen zelenilom i pogledom na more, ovaj prostor osvojit će sve one koji uz vrhunski gastro doživljaj traže i jednako impresivno okruženje. Bordo se nalazi na zapadnoj strani zidina, a prvo što oduševljava je velika kamena terasa kao stvorena za ljetna druženja.
Ovo je lokal u vlasništvu već gastronomski profilirane obitelji Gatti koja je otvorila prvu slastičarnicu i pekarnicu na Korčuli. Danas, osim što na jedan način nastavlja tradiciju, zamišljen je kao restoran koji donosi uzbudljiv i moderan „dupli“ koncept. Naime, Bordo funkcionira u dvije smjene koje donose drugačija gastro iskustva, a u obje varijante fokus je na lokalnim i sezonskim namirnicama.
Neodoljiv doručak na otoku
Doručak na otvorenom u hladu koji je usput popraćen i laganim povjetarcem zvuči odlično. A još bolje zvuči jutarnji meni. Bordo u prvom dijelu dana, odnosno od 9 do 17 sati posluje kao creperie iliti – palačinkarnica.
Ipak, nisu samo slatke i slane palačinke u ponudi. Segment doručka obuhvaća i slasna jela poput vrhunski pripremljene kajgane, tosteva ili različitih osvježavajućih i zdravih smoothieja i voćnih zdjelica. Dan je ovdje definitivno lakše započeti.
Ljetna večera u predivnom ambijentu
U kasnijim satima ovo se mjesto transformira u idealnu lokaciju za ljetnu večeru u društvu i postaje – sushi bar. Svi zaljubljenici u ovo popularno jelo bit će zadovoljni majstorski napravljenim sushijem koji se ovdje sljubljuje s vrhunskim, prirodnim vinima iz bogate selekcije.
Za sve one koji ipak biraju ponešto drugačija pića, tu su signature kokteli koji donose već prepoznatljive okuse, ali i neočekivane verzije za sve avanturiste i istraživače. Osvježenje u obliku vrhunskog koktela uvijek je dobra opcija!
Ovo novo mjesto vrlo brzo je ušlo na naš popis must-visit mjesta na obali, a s time će se zasigurno složiti i ostali zaljubljenici u kvalitetna i sveobuhvatna gastronomska iskustva. Vidimo se na otoku!
Foto: Domagoj Miletić
