Tradicionalno, svakog ljeta gužve prema jadranskoj obali pune televizijske priloge i preplavljuju društvene mreže. More je more – prizori s morske obale nenadmašivi su – no zašto ove sezone ne biste isprobali nešto drukčije? Krenite u potpuno suprotnom smjeru i zaputite se na sjever, prema Balatonskom jezeru u Mađarskoj. Jedno sasvim otkačeno iskustvo ljetovanja – ili barem vikend-putovanja – može se pretvoriti u nezaboravnu avanturu

“Mađarsko more”, kako ga popularno zovu, nalazi se svega 80 kilometara od kraljevske Budimpešte i najveće je jezero u središnjoj Europi. Ujedno je i jedno od najplićih prirodnih jezera na svijetu.

Balaton je ultimativna destinacija Mađara koji ondje provode proljetne i ljetne praznike, a sve je popularniji i među mladima zbog brojnih festivala koji se održavaju na njegovim obalama. Regija Balatona je raznolika – sjeverni dio posebno je zanimljiv ljubiteljima vina i povijesti, dok oni koji žele odmor u resortima najčešće biraju južnu obalu. Balaton privlači posjetitelje još od 19. stoljeća, kad su gradiće poput Balatonfüreda i Hévíza otkrili aristokrati, dok je srednja klasa počela sve češće dolaziti krajem 19. stoljeća.

Prepun šarmantnih gradića, dugih uređenih i travnatih plaža, restorana i događanja, Balaton je savršena ideja za vikend putovanje.

Koje gradove posjetiti

Tihany

Gradić Tihany, odnosno Tihanyski poluotok, jedno je od najpoznatijih i najljepših mjesta na jezeru. Slikoviti kraj poznat je po poljima lavande i benediktinskoj opatiji Tihany, koja datira iz 11. stoljeća i u kojoj se čuva najstariji pisani zapis na mađarskom jeziku. S vidikovca uz opatiju pruža se predivan pogled na Balaton. Povijesni dio grada karakteriziraju tradicionalne kuće s krovovima od slame iz 19. stoljeća.

Cijeli poluotok vulkanskog je podrijetla, a na njemu se nalaze i dva manja unutarnja jezera. Zbog svoje prirodne i kulturne vrijednosti, Tihany se nalazi na UNESCO-ovu popisu svjetske baštine.

Keszthely

Jedna od najvećih atrakcija na Balatonu je povijesni grad Keszthely, čija povijest seže sve do rimskog doba. To je jedno od najstarijih naselja uz jezero. Posebno se ističe impozantna barokna palača Festetics, koju je izgradila istoimena obitelj hrvatskog podrijetla u 18. stoljeću, a na glasu je kao jedna od najljepših u Mađarskoj. Palača je okružena raskošnim vrtovima i kulturnim ustanovama. Vrijedi razgledati i gotičku crkvu te gradsku vijećnicu kasnog baroka na glavnom trgu. U blizini se nalazi i poznato termalno jezero Hévíz, udaljeno svega nekoliko kilometara.

Balatonfüred

Balatonfüred je smješten na sjevernoj obali Balatona i kroz povijest se razvio u jedno od najpoznatijih ljetovališta u Mađarskoj. Još od 18. stoljeća, kad su otkriveni izvori termalne mineralne vode, postao je odredište za odmor i liječenje mađarskog plemstva. Grad je prepun vila i ljetnikovaca iz doba Austro-Ugarske, građenih u neoklasičnom i neobaroknom stilu. Među njima se ističe hotel Anna Grand, središte društvenog života 19. stoljeća, gdje se i danas održava prestižni Anin bal.

Šetnica Tagore, nazvana po indijskom nobelovcu Rabindranathu Tagoreu, koji je ondje posadio drvo tijekom boravka na liječenju, središnje je mjesto za šetnju uz jezero. Balatonfüred je, uz sve navedeno, i gastronomski raj, poznat po vinsko-gastronomskim festivalima.

Koju hranu isprobati

Lángos

Kupanje na Balatonu gotovo je nezamislivo bez lángosa – tradicionalnog mađarskog jela koje je prava comfort food. Riječ je o prženom tijestu, hrskavom izvana, mekanom iznutra. Poslužuje se s jednostavnim dodacima poput ribanog sira, kiselog vrhnja i češnjaka, a često i sa šunkom ili kečapom.

Túrós pasta

Ime jela već otkriva glavni sastojak – svježi kravlji sir (túró). Kuhana tjestenina miješa se s túrom odnosno svježim kravljim sirom i kiselim vrhnjem, a zatim se posipa hrskava, pržena slanina. Slana verzija je klasik, no postoji i slatka varijanta – bez slanine i s dodatkom šećera.

Pržena riba (Sült hal)

Iako nije za svakoga, ljubitelji ribljih specijaliteta neće zaobići balatonsku deliciju. Najčešće se priprema šaran, smuđ ili štuka, koji se uvaljaju u kukuruzno brašno i prže do zlatne boje. Poslužuju se uz krumpirovu salatu, s dodatkom luka i paprike. Najbolje ih je probati na ribljim štandovima uz obalu Balatona.

Gdje se kupati

Plaža Diás

Ova plaža proglašena je najboljom plažom na Balatonu 2024. godine, prema kriterijima kao što su uređenost, sadržaji za djecu, sportska ponuda, dostupnost parkiranja i pristup vodi. Nalazi se u mjestu Gyenesdiás, nedaleko od Keszthelyja. Ima dječji vodeni park i igrališta na pijesku, travnate površine i obilje hlada, a uz sve to – i dobru ponudu hrane i pića.

Plaža u Siófoku

Jedna od najpoznatijih i najprometnijih plaža nalazi se u gradu Siófoku i omiljeno je odredište mladih turista. Plaža je široka, s brojnim beach barovima gdje se održavaju večernji eventi i glazbeni programi. Danju se možete zabaviti uz pedaline, vodene sportove i sunčanje. U neposrednoj blizini nalazi se poznata Petőfi šetnica s restoranima i trgovinama, idealna za večernje šetnje.

Plaža Zamárdi

Zamárdi je besplatna, javna plaža poznata po velikim festivalima, osobito Balaton Soundu – jednom od najvećih europskih festivala elektronske glazbe (iako se ove godine ne održava zbog financijskih izazova). Smještena nasuprot Tihanyu, plaža je prostrana, s igralištima i sportskim terenima, a zalazak sunca s pogledom na Tihany posebno oduševljava posjetitelje.

Foto: Pexels, Instagram