Wine, olive & heritage festival 2019. se održava prvi put u Jelsi na otoku Hvaru od 23. do 26. svibnja ove godine. To je manifestacija koja će tijekom četiri dana uz domaće i strane sudionike promovirati kulturu otoka Hvara na više razina, a u prvom je planu promocija domaćih vina i maslinovih proizvoda otoka Hvara u suradnji s gostima festivala.
Festival je namijenjen domaćim i stranim turistima, a cilj je promocija domaćih hvarskih proizvođača u okviru pojma „mediteranske prehrane“ koja baštini „skup znanja i vještina o pažljivom odnosu prema prirodnim izvorima kopna i mora važnih za dostupnost hrane, kvalitetu životnog prostora i stabilnog ekološkog sustava“. Ideja festivala je da ga stvaraju lokalni ljudi svojim proizvodima i idejama, svojom željom za zajedničkim napretkom, ali i da uz goste-uzvanike nauče i nešto novo. Festival teži promovirati „sve najboje od Hvara“ na zabavnoj i edukativnoj razini. Službeni #hashtag : #najbojeodHvara #JelsaWOH
Festival se službeno otvara u četvrtak 23. svibnja u jelšanskom parku. Ondje će se održati gastro show s učenicima Ugostiteljske srednje škole uz predstavljenje njihovih jela mediteranske prehrane, kao i domaćih proizvoda udruga Trim i Faria. Ivana Krstulović Carić, dipl.ing.agr, iz udruge „Održivi otok“ će pritom objasniti više o čitavom pokretu otoka i detaljima koji budu zanimali publiku uz navedena jela: Through four seasons, in our vineyards on Hvar / Mediteranean Diet// Četiri godišnja doba hvarskih vinograda / Mediteranska prehrana
U petak i subotu, 24. i 25. svibnja, na rivi će se od 20h predstaviti svi sudionici festivala uz degustaciju lokalnih vina i ulja (dosada su se prijavile vinarije: Vina Carić, vina Pinjata, PZ Svirče, Mario Carić, Braća Plančić, Vina Huljić, Vina Tomić, Vina Plenković te ulje Radojković i ulje Curin). U petak je predviđena radionica o ekstra djevičanskom ulju u mediteranskoj prehrani Mirelle Žanetić te tematska tura s vodičem – obilazak najpoznatijih hvarskih vinarija i uljara s degustacijom u prekrasnim hvarskim krajolicima (cijena 250kn, prijave na: Info@tzjelsa.hr). Istoga dana održat će se i izložba Lane Stojičević u Muzeju Općine Jelsa. U ovaj je festival uklopljen i Festival čakavice: u Svečanoj dvorani Općine Jelsa bit će upriličena kolažna izvedba djece uz recitacije, glumu, ples i pjesmu. U subotu, program počinje radionicom prof. Marije Vukelić„Mediteran u čaši vina (i u stihu)”, slijedi obilazak vinarija, a od 19h „Bonkulović večer“: ponuda specijaliteta jelšanskih ugostitelja/restorana na rivi. Tema je mediteranska prehrana. Program će trajati do ponoći, a nastupit će i gosti: đakovački folklor te tamburaši.
Osim domaćih sudionika, na prvom Wine, olive & heritage festivalu predstavit će se i gosti iz Bugarske radionicom „ Diversity is Our Treasure/ indigenous Bulgarian & Croatian grape varieties „/ Raznolikost je naše blago /bugarske i hrvatske authotone vinske sorte. Predavačica je poznata bugarska enologinja Galina Niforou, (Wine MBA, BIWC Managing Director).
Zatvaranje festivala uz podjelu zahvalnica bit će u nedjelju, 26. svibnja u 11h.
Sve radionice su besplatne, izlet u vinarije se plaća 250kn. Prijave na Info@tzjelsa.hr . Veselimo se vašem dolasku i otkrivanju lokalnih vrijednosti otoka Hvara. #eatlocal
