Svježi zrnati sir jedan je od najzdravijih mliječnih proizvoda je je odličan izvor visokokvalitetnih proteina koji pomažu u izgradnji i regeneraciji mišića. Osim toga, bogat je kalcijem, fosforom i vitaminima B-kompleksa te se u prehrani može koristiti na mali milijun načina

Zahvaljujući niskom udjelu masti i kalorija, zrnati sir izvrstan je izbor za one koji žele održati tjelesnu težinu, stoga, kruh na bazi zrnatog sira nameće se kao sjajna alternativa klasičnom kruhu. Naime, ne samo da je zdraviji već je i hranjiviji, idealan za doručak, užinu ili kao dodatak svakodnevnim obrocima.

Sastojci:

  • 200 g zobenih pahuljica
  • 2 jaja
  • 2 žlice chia sjemenki
  • 2 žlice mješavine sjemenki lana, sjemenki suncokreta i badema
  • 2 žlice sjemenki suncokreta
  • 2 žlice bučinih sjemenki
  • 1 žličica soli
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 300 g svježeg zrnatog sira

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 175 °C te obložite lim papirom za pečenje.
  2. Zatim u zdjeli pomiješajte sve sastojke dok se dobro ne spoje.
  3. Oblikujte tijesto u oblik štruce slične sourdough kruhu i stavite ga na pripremljeni lim.
  4. Pecite u pećnici oko sat vremena, odnosno dok kruh ne poprimi zlatnosmeđu boju i čvrstu teksturu.
  5. Kad je kruh gotov, ostavite da se malo ohladi prije rezanja.

Dobar tek!

Foto: Pexels

#gastro recept