Bez hrane možemo živjeti oko mjesec dana, ali ne možemo živjeti više od tri dana bez pića jer je voda apsolutno neophodna za mnoge tjelesne funkcije (disanje, krvotok, rad stanica…). Još jedno korisno saznanje: ako naša hidratacija dijelom ovisi o čašama vode koje pijemo, ovisi i o hrani koju jedemo.
“Tijelu je potrebno oko 2,5 do 3 litre vode dnevno da bi pravilno funkcioniralo”, objašnjava Aurelie Biron-Paumard, dijetetičarka i nutricionistica. “Polovica dolazi od onoga što pijemo, a druga polovica dolazi od onoga što stavimo na tanjur.” Ova dva izvora hidratacije su komplementarna. Jesti više hrane bogate vodom ne znači da bismo trebali odbaciti vodu za piće, a to je oko 8 čaša dnevno, inzistira nutricionistica. Osobito ljeti, kada termometar doseže vrhunac i potiče tijelo da izbaci još više vode znojenjem ili disanjem.
Namirnice koje hidratiziraju
“Sva hrana u većoj ili manjoj mjeri sadrži vodu”, podsjeća nutricionistica. Najviše ih ima voće i povrće, zatim mliječni proizvodi poput prirodnih jogurta i svježih sireva (ricotta i sl.). Visoke temperature usred ljeta lakše se podnose uz mnoštvo sezonskog voća i povrća. Većina se sastoji od više od 90% vode, “da ne spominjemo da su poželjni izvori vlakana, vitamina, minerala i antioksidansa”, zaključuje nutricionistica. Možemo li ih i dalje konzumirati do mile volje? Imajte na umu da voće sadrži i šećere koji u velikim količinama mogu biti štetni, posebno za osobe s dijabetesom koje moraju paziti da ne povise razinu šećera u krvi. Što se tiče povrća, koje se ljeti često jede sirovo, ono može otežati rad crijeva zbog visokog sadržaja vlakana. Uključite malo više voća i povrća na tanjur kako biste ostali dobro hidrirani, da, ali uvijek na razumnoj razini.
Voće najbogatije vodom
Dinja: ovo voće sadrži 91,9 g vode na 100 g
Naranča: ovaj citrus sadrži 91,6 g vode na 100 g
Lubenica: sadrži malo šećera, ali mnogo vode: 91,5 g na 100 g
Limun: sadrži 91,3 g vode na 100 g.
Papaja: ovo egzotično voće ima 90,5 g vode na 100 g.
Jagoda: ova ljetna poslastica sadrži 90,3 g vode na 100 g
Grejp: sadrži 89,1 g vode na 100 g
Povrće bogato vodom
Krastavac: 96,8 g vode na 100 g.
Zelena salata: njen sadržaj vode može varirati ovisno o sorti, ali sadrži u prosjeku 96,1 g vode na 100 g
Klice graha: 95,8 g vode na 100 g.
Repa: ovo korjenasto povrće ima 95,7 g vode na 100 g
Rotkvica: odlikuje se blago začinjenim ukusom i 95,5 g vode na 100 g
Blitva: sadrži 95,4g vode na 100g
Kineski kupus: sadrži 95,2 g vode na 100 g
Šparoge: sadrže u prosjeku 94,9 g vode na 100 g
Tikvice: esencijalno ljetno povrće, tikvice sadrže 94,7 g vode na 100 g
Rajčica: sadrži 94,6g na 100g
Foto: Pexels
