Blagdanska sezona uvijek počinje onim prvim sitnim ritualima koji polako uvode u prosinačko raspoloženje, a među njima su i jednostavni, provjereni recepti koji bude nostalgiju.
Kokos kuglice upravo su takav klasik: brzo su gotove, bez pečenja, a uspijevaju i kad se priprema obavlja u žurbi između svakodnevnih obaveza. Uz to, idealne su kao mala uvertira u “ozbiljnije” božićne kolače, bilo da otvaraju prvu kutiju blagdanskih slatkiša ili nadopunjuju stol uz kavu jer riječ je o desertu koji spaja praktičnost i poznatu dozu domaće blagdanske topline!
U nastavku donosimo jednostavan recept!
Sastojci:
- 200 g mljevenog keksa
- 120 g kokosa + malo dodatnog za valjanje
- 100 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 150 ml mlijeka
- 50 g otopljenog maslaca
- 2 žlice kakaa
- rum
Priprema:
- U većoj zdjeli potrebno je pomiješati mljevene kekse, kokos, šećer u prahu, vanilin šećer i kakao.
- Zatim se dodaju otopljeni maslac i mlijeko te se sve dobro sjedini dok se ne dobije mekana, kompaktna smjesa.
- Po želji se može umiješati i nekoliko kapi ruma radi punijeg okusa.
- Od pripremljene smjese oblikuju se male kuglice koje se zatim uvaljaju u kokos.
- Gotove kuglice potrebno je staviti u hladnjak barem 30 minuta kako bi se stegnule i lakše servirale.
U slast!
Foto: Pexels
