Složit ćete se s nama da kava već neko vrijeme izlazi iz svoje klasične forme i ulazi u zonu kreativnosti, eksperimenta i novih kombinacija koje samo na prvi pogled djeluju neobično, ali su zapravo jako ukusne. Naime, jedan od najosvježavajućih trendova koji osvaja ljubitelje kofeina diljem svijeta, posebno ljeti, jest espresso tonic

Kava i gazirani tonik možda zvuče kao čudan spoj, ali čim ih jednom probate zajedno, sve sjeda na svoje mjesto. Espresso tonic napitak je koji osvaja na prvi gutljaj; jednostavno je za pripremu, lagano gorkasto, osvježavajuće i vizualno privlačno. Tonik donosi pjenušavu svježinu, dok espresso zaokružuje okus svojom punom aromom i dozom energije te upravo zato ovaj napitak savršeno odgovara ljetnim temperaturama.

Recept za espresso tonic:

  • 1 espresso
  • 100–150 ml tonika (ovisno o jačini)
  • led
  • limeta ili naranča za dekoraciju (po želji)

Priprema:

  1. U čašu do vrha dodajte led, pa ulijte tonik.
  2. Skuhajte espresso.
  3. Zatim polako žlicom dodajte espresso u čašu s tonicom i ledom kako bi se postigla vizualno efektna slojevitosti.
  4. Po želji ukrasite kriškom limete ili naranče.

Dodatan savjet: Koristite kvalitetan tonik bez dodatnih aroma i svježe pripremljen espresso kako bi okusi došli do izražaja. Ako želite dodatan twist, možete dodati kap bittera od naranče.

Foto: Instagram, Unsplash

#gastro recept