Iako se Zagreb može pohvaliti sjajnim slastičarnicama koje nude sladolede, sad će se to i dodatno potvrditi. Prije četiri tjedna poznata beogradska sladoledarnica najavila je skoro otvaranje poslovnice na novoj adresi, a nas to posebno veseli, jer je ta nova adresa upravo naša lijepa metropola
Riječ je o Crnoj Ovci, popularnoj sladoledarnici iz Beograda. Iako datum otvorenja nije službeno potvrđen, čini se da je samo pitanje vremena kada ćemo i mi moći kušati poznate sladolede ove slastičarne.
Crna Ovca otvorena je još 2012. godine, po uzoru na one poznate, prave talijanske sladoledarnice. Potpuno drukčiji, kremastiji, intenzivniji okus sladoleda koji se sporije topi, sladoled koji nije samo ljetno osvježenje, već i desert kojim ćete se htjeti zasladiti tijekom cijele godine – upravo je to bila želja pokretača ove slastičarne.
Ako pitate osnivače Crne Ovce, sigurno će vam reći da najveću važnost nose okusi i njihova raznovrsnost. U početku su brojali 16 različitih okusa sladoleda, no nisu na tome stali. Stalnim smišljanjem novih, još boljih okusa premašili su impresivni broj od 150, tako da apsolutno svatko može pronaći nešto za sebe.
Mliječna čokolada, plazma, malina, lješnjak, orah i mljeveni limun keks samo je dio okusa koje ova slastičarna nudi.
“Kada smišljamo nove ukuse, trudimo se da se ne obaziremo na granice i kompromise, pa nam se često desi da eksperiment ne uspe. Tada probamo ponovo. U Crnoj Ovci sladoled pravimo od početka. To znači da ne koristimo unapred pripremljene baze, arome i umetne ukuse, već svim sastojcima dozvoljavamo da sjedine svoje ukuse i arome u dugom procesu pripreme. Sladoled pravimo svakog dana, u količinama koje zadovoljavaju dnevne potrebe i dajemo sve od sebe da do naših mušterija dođe samo svjež i dobar proizvod”, stoji na stranici sladoledarnice.
Iako je Crna Ovca popularna upravo zbog sladoleda, to nije sve što u ovoj slastičarni možete pronaći. Između ostalog, u ponudi ima kekse s orasima, kekse s limunom, granole s karameliziranom bijelom čokoladom, razne čokoladne perlice, ali možete kupiti i čokolade raznih okusa.
Sve ovo samo je pojačalo naše uzbuđenje oko otvaranja novog, slatkog mjesta u Zagrebu, koji bi, prema pretpostavkama, trebao biti smješten u Martićevoj ulici. Sigurni smo da će otvorenje kul sladoledarnice dodatno osvježiti sve bolju gastronomsku ponudu naše metropole.
Foto: Crna Ovca
