Divni sunčani dani su pred nama – idealno za podnevni izlazak u grad s prijateljima. Sačuvajte ovu listu jer je iznova nadopunjujemo!
Tamo negdje oko podne kad se polako spajaju doručak i ručak u brunch (engl. Breakfast i Lunch) vrijeme je za druženje s dragim ljudima, a da priča bude potpuna treba vam dobar restoran gdje možete pojesti nešto ukusno. Istražili smo malo ponudu u Hrvatskoj i odabrali svoje gastro favorite za vikend brunch.
Brunch bar Balance
Balance je novije mjesto u Zagrebu za sve ljubitelje kave, pekarskih jela i drugih popularnih proizvoda! Poželite li nešto da vas zasiti, a nemate vremena za klasičan ručak, brunch je super izbor. Otvoren je na adresi Bijenička cesta 14, a brunch se poslužuje od 9 do 15 sati. Od ponude ovdje možete kušati gljive bruscheta, avokado bruscheta, granolu, dimljeni losos… Ljubitelji salate moraju kušati Salate Mahuna (mahune, mozzarella, trešnja, limun, maslinovo ulje, focaccia) ili Quinoa Salata od quione, manga, malina, borovnice, jabuke, meda, limete. Ne nedostaje ni slatkih jela – Banana Bread, Limun i Mak Bread te Mrkva Kruh. Posebno nas veseli popiti cijeđene sokove sa super nazivima: Morning Sun (naranča, jabuka, limeta), Pineapple Dawn (ananas, mrkva, đumbir), Red Punch (cikla, jabuka, đumbir).
Ficlek
Na zagrebačkoj adresi Pod zidom 5 već se neko vrijeme traži „hoklica“ više u vrijeme ručka. Razlog je odlična domaća kuhinja koju pripremaju u Ficleku. Starozagrebački recepti i jela kako su ih pripremale naše bake ovdje dobivaju novi život, a sve skupa zapakirano u moderno fino uređenu gostionicu. Mlinci, rizi-bizi i pire ovdje su neki od priloga kojima se teško može odoljeti, a pohani picek ili pak sarma pa čak i krpice sa zeljem svakako vrijedi probati. Rezervacija u vrijeme ručka ovdje je poželjna.
Otto&Frank
U Tkalčićevoj 20, bistro Otto&Frank i dalje je jedna od omiljenih gastro adresa. Osim što su jedno od tih mjesta, kojih nije puno u Zagrebu, za doručak, slobodno produžite i na brunch. Hrana je i dalje jednako ukusna jer paze na sastojke i dobre gastro ideje. Zagrebački doručak bismo uvijek preporučili ovdje, a brunch jelovnik uključuje i razne varijante dnevnih jela, juha te naravno burgera.
Broom44
Vegetarijanska i veganska jela ovdje imaju glavnu i jedinu riječ, i također su idealan lagani obrok u svako doba dana. Ako se pozovete ovdje na brunch nećete pogriješiti jer su im tostovi odlični, jutarnje zobene zdjele svježe i zdrave, a za kasnije nude u konkretnija jela. Kavi je također posvećena posebna pažnja, a vi si svakako držite fige da ulovite mjesto subotom za brunch jer su od otvorenja krcati.
Hotel Esplanade
Nedjeljni brunch u Esplanadi već je ritual mnogih, a za to je zaslužna Ana Grgić i njezin raznovrstan tradicionalan jelovnik. Očekuje vas raskošna selekcija primamljivih predjela – svježe kamenice, sushi i sashimi sa škampima, tunom i lososom, pomno birani dalmatinski pršut, paški sir i slavonski kulen, ručno rađeni namazi, privlačne salate od lokalno uzgojenog povrća, kao i legendarne vrhnjem prelivene i zapečene Esplanade štrukle. Rezervirajte stol svakako.
Melt
Dobro poznati zagrebački Melt osvojio nas je svojim sladoledima, no ovdje svakako morate svratiti na smoothie bowl, veganski kolač, sendvič s avokadom i lososom, salatu od lososa… Idealno, redom!
Bistro Fetiš
Smješten u Martićevoj, točnije na uglu Martićeve i Bauerove, Bistro Fetiš novije je ime na gastro karti Zagreba koje nudi bezglutensku hranu, a o kojem smo vam više pisali ovdje. Bistro Fetiš nudi desetak slatkih i slanih bezglutenskih jela te ističu kako ne koriste čak ni rafinirani šećer. Sami peku sva peciva i kruh s kojima poslužuju sendviče. Teško će ovdje biti odabrati samo jedan zalogaj…
Kata Brunch Bar
Još jedan bezglutenski bar je onaj na adresama Martićeva 15 i Petrinjska 29. Nakon što smo kolektivno zavoljeli Katin kruh bez glutena, ne čudi popularnost nastavka Katine priče – malenog lokala u čijoj se ponudi kriju isključivo bezglutenski proizvodi. Ovdje možete svratiti na sendviče, sirove torte, bruschette…
Roots
Jedno od najšarmantnijih mjesta u gradu ono je Tomislava Perka u Tomićevoj ulici 5. Kao što možda već znate, Roots do 16 sati nudi Juice bar menu, a nakon 16 sati pretvara se u pravu koktel oazu. Mi ćemo se sada zadržati na jutarnjoj ponudi te ćemo vam preporučiti baš sve voćne sokove s menija, baš kao i Roots zobene kaše. Također, nemojte propustiti kušati Golden Milk, Pink Moon ili pak Ceremonial Matcha Latte. Očekivano, kravlje mlijeko ovdje možete zamijeniti biljnim mlijekom.
Barcode Mitra
Mnogi će reći da Barcode Mitra (Zagrebačka cesta 113) ima najbolje veganske burgere u Zagrebu. Složili se vi s ovime ili ne, iz ovog fast food lokala poručuju da sva jela rade s namirnicama s tržnice ili od lokalnih OPG-ova. U slučaju da vam je veganski burger previše za brunch (iako je za ručak apsolutno dostatan), Barcode Mitra nudi veganska variva i sirovu tekuću hranu te probiotičke napitke.
Beštija
Ovaj je bistro već dobro poznat zagrebačkim foodiejima, no nas je zaintrigirao jelom koje bismo definitivno došli probati – Mandinim vrtom, kojeg čine sezonska salata, kandirana mrkva, tostirane sjemenke i ukiseljena cvjetača. Adresa je Masarykova ulica 11/1.
FitStop
Zdravi fast food – termin je pod kojim je na zagrebačku food scenu stupio FitStop, nudeći ukusne zalogaje. Na adresi Ljubljanska avenija 2b (Z centar). tako ćete moći uživati u zdravom doručku, ali i finom ručku te zdravim snackovima i sokovima. Na ovu se adresu mogu zaputiti i vegani, baš kao i svi ostali koji paze na ono što unose u svoj organizam. Protein Burrito ili Tofu Buddha bowl, odlični sendviči ili pak zdjelice sa supernamirnicama – izbor je na vama…
Veganko
OK, ovo možda nije najzdravija opcija, jer ipak je riječ o junk foodu, no s obzirom na to da su namirnice biljnog podrijetla, ipak je nešto zdravije od uobičajene fast food ponude. Veganko je relativno nov veganski fast food restoran koji je svoja vrata otvorio na adresi Masarykova 26/1, i to nakon što su vlasnici prvotnu verziju otvorili u Irskoj. Preporuka je Falafel Kebab koji se sastoji od domaće tortilja, humusa, svježe salate, rajčice, luka, crvenog kupusa, falafel okruglica, te majoneze s češnjakom i tzatziki umaka. Želite li zdraviju verziju, možete probati tražiti da izostave majonezu i tzatziki umak, no šteta bi bilo ne uživati u originalnom receptu.
Gajbica
Zdravo i ukusno opis je još jednog dobro poznatog zagrebačkog mjesta za gablece – Gajbice. Nalazi se u Vlaškoj 7 i nudi juhe, variva, salate, hladno prešane sokove, smoothiese, raw food torte i ine delicije. Ponuda je prikladna čak i za vegane te vegetarijance, no nisu ograničeni samo na plant-based hranu.
TORI Street Food
Neka od najboljih azijskih jela koja smo kušali u Zagrebu ona su chefa Vida Nikolića, koji je nakon Soi Fusiona otvorio svoj mali street food restoran u zapadnom dijelu Zagreba (Trg Ivana Kukuljevića 5). Sjajan Pad Thai, gyoze, Dan Dan noodles… Ovdje će ljubitelji okusa Azije doći na svoje. Dobro je znati da neka jela možete tražiti u vege verziji, što je olakotna okolnost za plant-based nepca, ali i za one koji žele nešto laganiji obrok. Više o TORI Street Foodu pisali smo ovdje.
