Mocktails, odnosno bezalkoholni kokteli, sve su popularnija opcija jer osim što ćete zahvaljujući njima izbjeći mamurluk, okusom nimalo ne zaostaju za alkoholnim verzijama!

Ovi kreativni napici idealan su izbor za one koji žele uživati u raznim okusima bez brige o alkoholu, bilo da se radi o večernjem izlasku, proslavi ili opuštenom druženju kod kuće.

Stoga, ako ovu Novu godinu provodite kod kuće s najboljim prijateljima, niže izdvajamo pet kreativnih recepata za slasne bezalkoholne koktele!

Santa’s Spritz

  • 30 ml soka od brusnice
  • 60 ml Lyre’s Italian Spritz
  • 120 ml Lyre’s Classico
  • svježe brusnice, zvjezdasti anis, šećerni ružmarin i brusnice

Priprema:

U čašu za spritz stavite led pa ulijte sok od brusnice, Italian Spritz i Classico. Lagano promiješajte te ukrasite svježim brusnicama, zvjezdastim anisom ili šećernim ružmarinom i brusnicama.

The Grinch

  • 60 ml soka od zelene jabuke i krastavca
  • 30 ml limunovog soka
  • 1/2 žličice javorovog sirupa
  • 6 listića mente
  • bezalkoholno pjenušavo vino ili đumbirova kombucha

Priprema:

Lagano protrljajte listiće mente između dlanova kako biste oslobodili aromu, a zatim ih stavite u shaker s javorovim sirupom. Dodajte sok od jabuke i krastavca te limunov sok, pa napunite shaker ledom i dobro protresite. Procijedite smjesu u čašu s ledom, dodajte i lagano promiješajte te rub čaše ukrasite šećerom i ribanom korom zelene jabuke.

Sok od zelene jabuke i krastavca: Pomiješajte pola narezane jabuke i 5 cm krastavca s 4 žlice vode u blenderu. Procijedite kroz sito i po potrebi dodajte još malo vode.

Merry Mojito

  • 1/2 limete, narezane na 4 komada
  • 6-8 listića mente
  • 30 ml bezalkoholnog ruma (ili 1/2 žličice jabučnog octa za kiselkast okus)
  • 60 ml soka od šipka ili brusnice)
  • gazirana voda
  • šipak i listići mente
  • zaslađivač – stevija ili med

Priprema:

Zgnječite limetu u čaši kako biste dobili sok, a zatim dodajte zgnječene listiće mente i zaslađivač. Napunite čašu ledom, ulijte rum ili jabučni ocat te sok od šipka. Na kraju, dodajte gaziranu vodu, lagano promiješajte te ukrasite.

Kuhano vino

  • 1 boca bezalkoholnog crnog vina  ili 3 šalice soka od šipka i 1 šalica vode
  • 8 klinčića
  • 1 štapić cimeta
  • 3 zvjezdasta anisa
  • 1 naranča, narezana na kriške
  • 1/2 šalice brusnica
  • smeđi šećer po želji
  • ružmarin, svježa naranča i štapić cimeta

Priprema:

U lonac stavite vino, klinčiće, cimet, anis, naranču i brusnice. Zagrijavajte na srednje jakoj temperaturi dok se ne pojavi para, ali pazite da ne zakipi. Smanjite temperaturu i ostavite da se miješa 20-60 minuta. Po potrebi dodajte smeđi šećer, kušajte i prilagodite slatkoću.

Festive punch

  • 1 šalica soka od kruške ili soka od naranče
  • 2 šalice jabučnog cidera
  • 1/2 šalice limunovog soka
  • 2 šalice bezalkoholnog pjenušavog vina ili ginger alea
  • 2 šalice voća po izboru (naranča, krvava naranča, jabuka, kruška)
  • 1/2 šalice brusnica
  • ružmarin za ukras

Priprema:

Narezano voće stavite u vrč ili zdjelu za punč. Dodajte sok od kruške, jabučni cider i limunov sok te lagano promiješajte. Ako pripremate unaprijed, stavite vrč u hladnjak do posluživanja. Prije posluživanja dodajte ginger ale ili pjenušavo bezalkoholno vino, još jednom lagano promiješajte pa dodajte brusnice. Poslužite s ledom i po želji dodatno ukrasite čaše.

Foto: Instagram/@themindfulmocktail / @keziacook

#gastro recept