Beg’s Plant Based Butchery ove su godine upotpunili zagrebačko Fuliranje sočnim veganskim specijalitetima, a nas su privukli i izgledom i okusom svoje ponude
Do kraja godine na Oleandar terasi hotela Esplanade možete posjetiti popularno Fuliranje, adventsko događanje koje je svakom gurmanu visoko na listi, a ove su sezone našu pažnju privukli Beg’s Plant Based Butchery. Ne, nije riječ o mesnici, već o artisan namirnicama isključivo biljnog podrijetla.
Ukusne biljne zamjene za meso, čija popularnost u svijetu, a i kod nas, neumoljivo raste – kako zbog zdravlja, tako i zbog sve veće brige za životinje, uspješno pronalaze svoje mjesto pod suncem i sve su češća alternativa na mnogim obiteljskim stolovima.
Stoga nas nije toliko začudilo vidjeti riječ “veganski” na ovogodišnjem izdanju Fuliranja, ali nas je jako, jako razveselilo. Beg’s Plant Based Butchery su se upravo Fuliranjem i predstavili javnosti, a mi smo uvjereni da ćemo još puno puta čuti za njih.
Beg’s Plant Based Butchery koristi poznate Beyond Meat proizvode od proteina graška te cikle, kokosovog ulja i krumpira te veganski Bedda topljivi sir, a njihovi Beg’s Santa’s Balls, s plant based hot dog pecivom, okruglicama, ribanim sirom, bosiljkom i salsa umakom oduševili su nas na prvi griz. Za one voljne eksperimentiranja, svakako probajte Beg’s Choco Chilli, koji tamnom čokoladom daje zanimljiv okus biljnog mljevenog mesa serviranom u tortiljama – uz chilli umak!
Beg’s Plant Based Butchery, osim svim veganima i vegetarijancima, najviše preporučujemo ekipi koja biljnu prehranu smatra dosadnom. Inače, možete saznati više o njima na njihovoj web stranici ili ih popratiti na Instagramu!
Ovaj zanimljivi vege užitak dio je dvanaest ugostiteljskih objekata, a Fuliranje ove godine obilježava svoj deseti rođendan uz prigodni glazbeni program. Od prvog izdanja u Tomićevoj ulici, posvećenog legendarnom gosponu Fuliru, pa do onoga 2019. na Strossmayerovu trgu, ovo se događanje ušuljalo u srca Zagrepčana, no i mnogobrojnih posjetitelja našega grada.
Često se spominje kao “ono mjesto” s vrhunskom gastro ponudom i glazbom te dobrom urbanom atmosferom u kombinaciji s ponekim toplim koktelom i dobrim društvom, a sve detalje ovogodišnjeg Fuliranja možete pronaći ovdje.
Foto: Sandro Sklepić, PR
