Kada vam se za doručak jede nešto slatko, ali ne želite težak ili previše zasitan obrok, zdrave mini krafne dobar su kompromis.
Izgledaju kao slastan desert, ali su lagane i napravljene od sastojaka koji se bez problema uklapaju u jutarnju fitness rutinu. Bez prženja i teških dodataka, donose slatkoću i mekanu teksturu te dobro funkcioniraju uz kavu kod kuće, ali i kao brz doručak koji možete ponijeti sa sobom.
U nastavku donosimo recept!
Sastojci:
- 1 zrela banana
- 1 jaje
- 80 g zobenog brašna
- 2 žlice grčkog jogurta (ili običnog čvrstog jogurta)
- 1 žlica meda ili javorovog sirupa
- 1/2 žličice praška za pecivo
- prstohvat cimeta
- prstohvat soli
- par kapi arome vanilije
Priprema:
- Bananu zgnječite vilicom dok ne postane potpuno glatka, pa dodajte jaje i jogurt te kratko izmiješajte.
- Umiješajte zobeno brašno, prašak za pecivo, cimet i sol.
- Smjesa treba biti srednje gusta; ako je pregusta, dodajte 1–2 žlice mlijeka.
- Smjesu rasporedite u silikonski kalup za mini krafne (ili u kalup za muffine).
- Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 12–15 minuta, dok lagano ne porumene.
Možete ih jesti na više načina, ovisno o tome koliko želite da doručak bude zasitan. Uz grčki jogurt i svježe voće postaju uravnotežen obrok, dok su s malo maslaca od kikirikija ili badema dobar izbor kada vam treba više energije.
Dobar tek!
Foto: Pexels
