Moramo priznati da ne pamtimo kad je neka slastica izazvala toliku pomutnju kao čuvena Dubai čokolada, ali čini se da imamo novog favorita. Ovih dana društvene mreže preplavljene su pričama o neobičnoj “dlakavoj” čokoladi, odnosno Angel Hair čokoladi, koja brzinom svjetlosti osvaja sve ljubitelje slatkog

Riječ je o bijeloj čokoladi koja krije jedinstveno punjenje te spaja tradicionalne i inovativne sastojke. Naime, u središtu ove čokolade nalazi se pişmaniye, turska verzija šećerne vune poznata po svojoj nježnoj, vlaknastoj teksturi koja se topi u ustima. Ovaj slatki sloj obogaćen je kremom od pistacija s notama vanilije, nara i maline.

Vizualno, Angel Hair čokolada odmah privlači pozornost svojom nježnoružičastom vanjštinom i zanimljivim slojevitim izgledom koji se otkriva tek pri lomljenju. Tada izlaze tanke, svilene niti pişmaniye, koje cijeloj pločici daju neobičnu teksturu. Upravo ta kombinacija glatke čokolade i vlaknaste unutrašnjosti pruža potpuno novo, zanimljivo gastro iskustvo.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Tasha Food (@tasha.tries.it)

Naravno, ako nabavite već gotove pişmaniye niti, ovu čokoladu moguće je izraditi i kod kuće te pritom prilagoditi sastojke vlastitom ukusu. Primjerice, dodati tamnu, mliječnu ili bijelu čokoladu, nadopuniti ju voćnim kremama, orašastim plodovima ili sušenim voćem. Ipak, originalna verzija već je rasprodana u mnogim zemljama, što dodatno potvrđuje koliko bi Angel Hair čokolada mogla brzo postati globalni hit.

@kristastica How to Make Viral Angel Hair Chocolate at Home. Pişmaniye Chocolate. Viral dessert #chocolate #viralchocolate #Recipe ♬ I Just Want To Make Love To You – Etta James

Foto: TikTok, Instagram/@lilisdesserts_cakes

#gastro vijesti