Hladni i kišni dani požurili su u naše domove jesenske rituale, a jedan od njih je i priprema ukusnih, toplih napitaka. Tako osim omiljene vruće čokolade, obožavamo i popularni pumpkin spice latte, koji, osim u kafićima, možete ispijati i u udobnosti svoga doma.

Naime, proces pripreme je brz, jednostavan i zabavan jer se možete poigrati ukrašavanjem, a budući da nema boljeg dana od kišnog za uživanje u ovom slasnom napitku, već danas požurite po sastojke koji vam nedostaju i krenite u realizaciju!

Sastojci:

  • 240 ml mlijeka (možete koristiti kravlje mlijeko, bademovo, zobeno ili kokosovo)
  • 2 žlice pirea od bundeve
  • 1 žličica šećera ili agavinog sirupa za zdraviju verziju
  • 1/2 žličice začina za pitu od bundeve (pumpkin spice mix – cimet, muškatni oraščić, đumbir, klinčići)
  • 1/2 žličice ekstrakta vanilije
  • 1 espresso (ili jaka kava)
  • šlag za ukrašavanje

Priprema:

  1. U maloj posudi na srednje jakoj temperaturi zagrijte mlijeko, pire od bundeve, šećer, vaniliju te miješajte dok se sve ne spoji. Nemojte pustiti da prokuha, nego neka bude toplo i pjenasto.
  2. Zatim pripremite jedan espresso i ulijte ga u šalicu, a preko toga dodajte zagrijanu mliječnu smjesu s bundevom.
  3. Po želji, napitak ukrasite šlagom, čokoladnim mrvicama, cimetom, klinčićem i slično.

Foto: Pexels, Unsplash

#gastro recept