Posljednjih mjeseci društvene mreže preplavio je napitak koji spaja dvije vrlo uobičajene jutarnje navike, odnosno kavu i proteinski dodatak prehrani. Naime, riječ je o takozvanoj proffee kavi, odnosno kavi s dodatkom proteina, trendu koji je posebno popularan među ljubiteljima fitnessa, ali i svima koji traže jednostavan način za povećati unos proteina tijekom dana

U svojoj osnovi, proffee je vrlo jednostavan napitak. Radi se o klasičnoj kavi u koju se dodaje proteinski prah, čime napitak dobiva kremastiju teksturu i veću nutritivnu vrijednost. Najčešće se koriste whey protein, hydro whey ili whey izolat, a popularni su i aromatizirani proteini poput čokolade, vanilije ili karamele jer se dobro slažu s okusom kave.

Iako kombinacija kave i proteina na prvu može djelovati neobično, ideja iza ovog trenda zapravo je vrlo logična. Mnogi ljudi dan započinju šalicom kave, dok proteinske dodatke često konzumiraju nakon treninga ili kao dio doručka. Proffee jednostavno spaja te dvije navike u jedan napitak koji je brz za pripremu i lako se uklapa u jutarnju rutinu. Još jedan razlog popularnosti ovog napitka jest činjenica da može pružiti dulji osjećaj sitosti u usporedbi s običnom kavom. Proteini su poznati po tome da pomažu održati energiju stabilnijom tijekom jutra, pa mnogi biraju upravo ovu kombinaciju kao praktičan dodatak doručku ili brzi napitak nakon treninga.

Velika prednost proffee kave leži i u njezinoj prilagodljivosi. Može se pripremiti s toplom kavom, ali i kao hladni napitak s ledom, što je posebno popularno u toplijim danima. U nekim verzijama dodaje se i mlijeko ili biljni napici poput bademovog ili zobenog mlijeka kako bi napitak bio još kremastiji.

Recept za proffee kavu

Sastojci:

  • 1 šalica svježe kave
  • 1 mjerica proteinskog praha
  • 100 ml mlijeka ili biljnog napitka (po želji)
  • led za hladnu verziju

Priprema:


  1. Pripremite šalicu kave na uobičajeni način.
  2. U shaker ili blender dodajte proteinski prah i mlijeko, potom ulijte kavu i dobro promiješajte ili izmiksajte dok napitak ne postane kremast.
  3. Ako želite hladnu verziju, dodajte nekoliko kockica leda i kratko izmiksajte.
  4. Po želji na kraju dodajte i mlijeko.

Foto: Pexels, Unsplash

#gastro vijesti