Kroz nekoliko izuzetno etabliranih projekata na zagrebačkoj gastronomskoj sceni koje je vodila ili u njima sudjelovala u proteklih nekoliko godina, pastry chefica Petra Jelenić svojim je slatkim kreacijama osvojila naša srca za sva vremena. Upravo zbog toga mnogi su s oduševljenjem dočekali vijest o njenom najnovijem poslovnom podvigu, udruživanju s Brokenships bistroom na Gornjem gradu, s kojim danas službeno otvara svoj ljetni pop-up na Katarininom trgu.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Vijest o njenoj privremenoj rezidenciji u Brokenshipsu objavljena je na društvenim mrežama u prvoj polovici svibnja, a Petra je tada podijelila s nama nekoliko najvažnijih informacija o svom BitterSweet summer pop-up projektu. Tako smo doznali da će Brokenships bistro zahvaljujući ovoj suradnji ponovno otvoriti svoja vrata nakon duljeg vremena i da ćemo ondje sve do početka kolovoza imati prilike uživati u genijalnim Petrinim slasticama, ali i u pokojem slanom jelu, i to također s njenim potpisom.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Pop-up koncept
Petra Jelenić samostalno preuzima kuhinju Brokenshipsa i od danas nadalje, zajedno sa svojim timom, ima nam najbolju namjeru zasladiti ljeto. Što nam sve donosi, imali smo priliku doznati iz teasera koji su se nizali na Instagram profilu Brokenships bistroa u posljednjih 10 dana, a mi smo već u niskom startu za posjet Gornjem gradu.
Petrin pop-up sa slasticama (i ponekim slanim jelom) radi od danas popodne, od 16 do 22 sata, od utorka do nedjelje (ponedjeljkom je zatvoreno), a adresa je Katarinin trg 3.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Foto: Petra Jelenić, Brokenships Bistro
