Studeni se u Ljubljani smatra najvećim kulinarskim mjesecom u godini, jer je tada već tradicionalno, pa tako i ove godine, na repertoaru veliko gastronomsko događanje November Gourmet Ljubljana. Prilika je to za brojne lokalce da izađu iz udobnosti vlastitih domova i upoznaju sva lica kulinarske Ljubljane, ali i za nas, da se zaputimo u Sloveniju na nezaboravan izlet.
“Jeste li se ikada zapitali je li jelo koje ste imali za stolom u svom omiljenom restoranu kreirala žena ili muškarac? Je li to uopće važno? Postoje li specifičnosti kulinarskog stvaralaštva koje su određene spolom njihovog kreatora? Kažemo da je kreativnost bezgranična, da stvaranje nema pretpostavki i da je u vrhunskoj kuhinji najvažnija ljubav, duša i srce kreatora, a ne njegov spol. Ipak, ovogodišnji November Gourmet Ljubljana posvećen je ženama. Možda zato što nam u kulinarstvu zadnjih godina pomalo nedostaju – ili jednostavno zato što nas je toliko zahvatila europska ženska rukometna groznica koja praktički u isto vrijeme zahuktava Ljubljanu”, otkrivaju iz organizacije festivala idejni koncept ovogodišnjeg izdanja koje za misiju ima osnaživanje žena u gastronomiji.
Ovogodišnji November Gourmet Ljubljana prilika je za istraživanje i doživljavanje čitavog niza izvanrednih iskustava. Ovdje će žene govoriti, kuhati, prezentirati, ali i biti posluživane, i to u društvu svojih najbližih, lokalne zajednice, prijatelja, kolega… Chefice koje dolaze u goste neće biti same, isto kao što ni chefovi koji rade na festivalu neće biti sami; društvo će im praviti važne žene koje su utjecale na njihovu kreativnost. Zanimljivim konceptom postiže se višestruki, blistavi odraz kulinarske Ljubljane i svih njenih lica, ženskih i muških, a sve u cilju doživljavanja živopisnih, nezaboravnih eksplozija okusa.
Na nama je samo da odaberemo iz bogatog programa ono što će najbolje odgovarati našim nepcima. Za vrijeme festivala November Gourmet Ljubljana, ljubljanski restorani imat će jelovnike s ekskluzivnom ponudom, a kroz gotovo pet tjedana održavanja po Lubljani će se održavati brojna uzbudljiva događanja: Europski food summit, šetnja tržnicom, craft beer radionica, cooking class za djecu, proslava Martinja, pop up foodie projekt, vinski festival, tajne večere i još mnogo toga.
Kompletni program festivala pogledajte na stranicama November Gourmet Ljubljana i odaberite iskustvo zbog kojeg ćete se zaputiti u Ljubljanu u studenom.
Foto: November Gourmet Ljubljana
