Ako ste ljubitelji kave poput nas, onda dobro znate koliko dobra kava može popraviti dan. I zato smo zahvalni baristi Luku Panoviću što je otvorio novo mjesto gdje ćemo biti sigurni da će naručena kava svaki put biti ono što i očekujemo.
Posljednjih godina sve nam je važnije popiti odličnu kavu u ugodnoj atmosferi, a imamo sreću da je kultura ispijanja kave u Hrvatskoj toliko snažna da se diljem zemlje stalno otvaraju simpatična mjesta raznolike ponude gdje osim naglaska na dobrom ambijentu s ugodnom glazbom, prioritet postala kvaliteta kave. To zna i Marsecchia, novo mjesto koje je zamirisalo dobro poznatom aromom u Rijeci a iza kojeg stoji renomirani barista Luka Panović.
Ovdje, osim ispijanja ovog najdivnijeg napitka, možete i kupiti zrna kave, zamoliti da se prilagode za vašu omiljenu pripremu, te uživati u jaaako toplom i ugodnom ambijentu.
Coffee shop Marsecchia dugo je planirani projekt bariste Luke Panovića, kojeg su riječki ljubitelji kave upoznali još 2017. godine, kada je osvojio prvo mjesto na prvom profesionalnom barističkom natjecanju u Hrvatskoj koje je provedeno u skladu s pravilima Specialty Coffee Association (SCA) – krovne međunarodne stručne organizacije, koja okuplja sve sudionike u industriji kave.
Kao zaljubljeniku u specialty kavu, Lukin cilj je uvijek bio jasan – otvoriti pravi specialty coffee shop u Rijeci, koji će u ponudi imati isključivo potvrđeno specijalitetnu single farm kavu. I nakon godina truda, ulaganja i brojnih zapreka… otvorena je Marsecchia na adresi Šime Ljubića 4a.
“Ljubav prema kavi i ljubav prema gradu izrodile su zaista posebnu priču. Mjesto u srcu grada gdje dolazite jer želite zaista uživati u svojoj šalici kave, bez obzira je li ona ‘to go’ ili ćete uživati u ambijentu i možda u razgovoru s Lukom saznati nešto više o svijetu specialty, odnosno specijalitetne, kave”, kažu iz Marsecchije, gdje se poslužuje Lively Roasters kava, a trenutno možete birati između dvije kave iz regije Tarrazu u Costa Rici, farme Coopedota ili farme La Loma.
Važno je napomenuti da se standard kvalitete u Marsecchiji ne odnosi samo na kavu. Ostatak ponude seže od vina, spirita do šampanjca, pa se ondje možete zaputiti i nekom popodnevnom prigodom. A mi već znamo gdje ćemo se okrijepiti kad nas život zaputi do grada najveće hrvatske luke.
Fotografije: Marko Paradžik
