Hummus Fest u Koprivnici iz godine u godinu sve je bogatiji i zanimljiviji

Dan za druženje, zabavu, sport i prije svega uživanje u jelima s hummusom uz druge Sana delicije razveselio je sve prisutne. Hummus fest organiziran je po treći put u sklopu obilježavanja Svjetskog dana hummusa, popularnog namaza od slanutka i sezama o kojem zapisi postoje više od 2000 godina i koji je prije deset godina u hrvatskoj predstavila koprivnička tvrtka Sana delikatese.

Uz najfinije hummus zalogaje, brojni posjetitelji uživali su u Gradskom Parku u bogatom edukativno-sportskom sadržaju za cijelu obitelj. Posebnu pozornost privlačio je bogati Sana piknik. Puno pozitivne energije, dragih ljudi te fina i zdrava hrana obilježili su piknik koji je sa Sanom pripremala plant-based chefica Ivana Rukavina sa svojim timom inspirirana upravo hummusom. Na piknik stolu tako su se našle kreativno servirane različite vrste hummusa – od klasičnog blagog, pikantnog pa do onog s bučinim sjemenkama koji spaja tradicionalni okus bučine sjemenke dobro poznat u Podravini te popularnog hummusa. Posebnu pozornost plijenio je i novi Sana falafel u kombinaciji s hummusom, razni biljni i proteinski sirevi, guacamole, deserti od kestena, čips od jabuke i mnoge druge zanimljive kreacije. Dobro je poznato da je hrana poveznica svih druženja pa je piknik na travi okupio brojne prijatelje Sane, influencere i suradnike koji su uživali u stolu prepunom delicija.

Osim ukusne hrane, Hummus Fest bio je bogat i drugim sportskim i edukativnim sadržajima. Direktorica Silvija Repić podijelila je s nama zašto je hummus namaz toliko popularan, što Sana hummus čini zdravim i nutritivno vrijednim te kako ga najbolje uvrstiti u svoju prehranu. Influencerica Vinaka Tresić (@vinka_veg) pokazala nam je na mini radionici kako u samo nekoliko minuta pripremiti primamljive plate s hummusom za svoje goste.

Najmlađi posjetitelji uživali su u radionici Zdrave prehrane i pripremali svoje sendviče s hummusom, a odrasli dobili i inspiraciju za neke nove recepte. Bilo je pravo zadovoljstvo vidjeti nasmijana dječja lica koja su osim u finim zalogajima uživala u različitim tradicionalnim igrama koje je za njih organiziralo Društvo Naša djeca. Oni pak s najviše znanja o hummusu osvojili su i bogate nagrade.

Za sve ljubitelje zdravog načina života Sportski centar Cerine u Budi fit Zoni pobrinuo se da se svatko osjeća fit kroz različite programe i oblike vježbanja pod vedrim nebom koprivničkog Gradskog parka. Najbrojniji posjetitelji Budi fit zone bili su mališani za koje je osmišljen dječji poligon s raznim rekvizitima jer znamo da je već od malih nogu važno usvajati zdrave navike.

Organizatori događanja su Sana delikatese, Komunalac, Gradskim bazeni Cerine i Društvo naša djeca, a pod pokroviteljstvom Grada Koprivnice.

Veseli nas što je i Koprivnica ucrtana na svjetskoj karti obožavatelja hummusa i jedva čekamo nove gastronomske kreacije s hummusom te druženje dogodine. U međuvremenu, uživamo u njihovom receptu za ovaj omiljeni i svestrani namaz u wrapu!

Sana Falafel wraps recept

Sastojci (za 4 osobe):

4 tortilje

160 g Sana Hummus Klasik

1 pakiranje Sana Falafel

40 g salate po izboru

80 g Sana Power Mix, mješavina sjemenki i orašastih plodova

Za pripremu umaka:

80 g Sana Tahini classic

1 češanj češnjaka

1 limun, sok i korica

Sol i papar prema ukusu

Postupak:

Sve sastojke za umak dobro promiješajte i začinite po želji.

Falafel ispecite prema uputama za pripremu. Tortilju premažite hummusom, a zatim stavite salatu i 4-5 kuglica falafela. Prelijte s 2-3 žlice tahini umaka, posipajte Power Mix mješavinom sjemenki i orašastih plodova te zamotajte. Poslužite hladno ili toplo.

Još kreativnih recepata s humusom možete pronaći ovdje.

Foto: PR