U trenutku kada se Zagreb pretvara u bajkovitu pozornicu prosinačkih svjetala, a blagdanski duh preuzima ritam svakodnevice, HELLO! Magazin, uz podršku generalnog partnera INA, priredio je nezaboravnu blagdansku gala večeru u zagrebačkom restoranu Mime’s Trattoria II.
U intimnom i elegantnom ambijentu, večer je okupila brojne poznate osobe, prijatelje brenda i zaljubljenike u estetiku, vrhunsku kuhinju i inspirativne priče. Atmosfera je bila upravo onakva kakvu prosinac nosi — topla, svečana i iskrena, oplemenjena smijehom, druženjem i gastronomijom na najvišoj razini.
Prijatelji, glamur i početak večeri uz bogata predjela
Blagdanska večera započela je nizom sofisticiranih predjela koja su gostima odmah otkrila zašto Mime’s Trattoria uživa status jedne od omiljenih zagrebačkih adresa. Služeni su:
- Beef tartar s aromatičnim maslacem i toplim pizza kruhom
- Burratina s rajčicom, bosiljkom i aceto kremom
- Pizza kruh alla soparnik
- Crème fraîche u savršeno izbalansiranoj kombinaciji s odabranim zalogajima
Okusi su bili svježi, profinjeni i savršeno uklopljeni u blagdanski ugođaj. Domaća tvornica omiljenih slastica ‘Baš te kiflice’ pobrinula se da svaki gost, već na prvi zalogaj, osjeti toplinu i mirise djetinjstva – onaj poznati, utješni okus koji vraća u bezbrižne dane.
Raskoš glavnih jela koja oduzimaju dah
U glavnom dijelu menija gosti su mogli birati između tri dojmljiva kulinarska izdanja:
- Sporo pečena teletina poslužena uz krumpir i sezonsko povrće – mekana, aromatična i puna dubine okusa
- Sous vide juneći obrašci u umaku od vina i povrća, uz njoke na maslacu – pravi comfort food na visokoj razini
- Risotto Mime’s s kraljevskim kozicama, šafranom i tartufatom te miješanom salatom – elegantno jelo s mediteranskim karakterom i luksuznom aromatikom
Svako je jelo nosilo potpis vrhunske kuhinje i kreativnosti chefa restorana, a gosti su ga pratili samo uz riječi oduševljenja.
Slatki kraj večeri
Za desert, Mime’s Trattoria II pripremila je selekciju luksuznih kolača s potpisom chefa, a posebnu pažnju privukle su i efektne Čoko Jagodice – svježe jagode u savršeno hrskavoj čokoladnoj glazuri.
Što se nazdravljalo?
Okusi večere dodatno su zasjali zahvaljujući pažljivo odabranim pićima:
- Pjenušac Villa Sandi – MIVA galerija vina, koji je večeri dao dozu elegancije
- Lemonish, svježe piće citrusnih nota idealno za proslave
- HELL Energy, koji je pratio dinamičnu i veselu atmosferu večeri
Gosti su s užitkom ispijali osvježavajuće koktele koji su mirisali na daleki Istok i domaću tradiciju. Na meniju su se našli profinjeni japanski klasici – Roku gin i Haku vodka – vješto spojeni s karakterističnim notama Pelinova pelinkovca, dok su Fentimans premium tonici, bez umjetnih zaslađivača i bojila, zaokružili svaku čašu savršeno čistim, prirodnim osvježenjem. Sve zahvaljujući Stock Spirits grupi koja je spojila najbolje od oba svijeta u nezaboravnom iskustvu za nepce.
Svaka čaša dodatno je naglasila živahnost, druženje i blagdanski duh.
Večer omogućena velikom podrškom partnera
Ova je čarobna večer organizirana zahvaljujući iznimnoj podršci HELLO! partnera – VICHY, Jana Nails, INDITEX (Zara), Laura kozmetika, Radix kozmetika Hrvatska, Keune, Sport Vision, Buzz, Ziaja, Clarus Acta, HG Spot, Teoxane, Bolton Croatia, Kaufland, Lisca, Atlantic Grupa, Lemonish, Lisca, BoomBox, MPearls, L’Adria, HELL, Sespo, Biologique Recherche, Olival, Sagas, Vital Proteins, Mirjana Mikulec, FOREO, OPG Rossi, HAWE, IROHA Nature, Stock Spirits grupa, Galvanina, MIVA galerija vina i Villa Sandi – čije je povjerenje omogućilo stvaranje večeri za pamćenje.
Foto: John Pavlish i Bojan Zibar
