Predrasude o tome da su burgeri, palačinke i pasta nezdravi odlaze u povijest. Za to se pobrinuo zagrebački restoran zdrave hrane Health‘n’Yoy smješten na Vrbanima.
Cijela priča započela je u siječnju prošle godine s ciljem stvaranja božanstvene oaze zdravlja koja bi potaknula svijest okoline o važnosti zdrave prehrane. Ovaj bistro iznimno cijeni i hrvatsku proizvodnju, pa samim time sve namirnice nabavljaju od OPG-ova, a surađuju i s Tvornicom Zdrave Hrane.
View this post on Instagram
Orange is the new black jedan je od najtraženijih specijaliteta ovog bistroa i pritom ne mislimo na seriju s Netflixa već juhu koja će oduševiti sve, pa čak i one koji nisu ljubitelji jela na žlicu. Glavni sastojak ove delicije je mrkva ili buča, ovisno o godišnjem dobu, a ono što daje posebni okus je sweet chili piletina sa sjemenkama sezama, a sve to nadopunjuje i crna organska riža s domaćim pestom od badema, špinatom i savršenim sjemenkama buče i suncokreta.
View this post on Instagram
Da nijedan obrok nije cjelovit bez deserta znaju i iz bistroa, pa su u ponudu uvrstili čokoladne palačinke od kojih rastu zazubice svim slatkoljupcima. Naravno, radi se o zdravim palačinkama u kojima je glavni zaslađivač ni manje ni više nego – banana. Bistro se pobrinuo i za sve koji palačinke ne mogu zamisliti bez čokolade, pa su tako u ponudu uvrstili homemade Nutella namaz koji će zadovoljiti i najkritičnija nepca. Za ljubitelje voćnih okusa u ponudi je domaći sirup od šumskog voća zaslađen samo šećerom kokosova cvijeta.
View this post on Instagram
Health’n’Yoy u ponudi od 40 jela nije zaboravio ni na vegetarijance, ali ni one koji izbjegavaju gluten, pa gosti mogu sva domaća jela naručiti i u vegetarijanskoj i bezglutenskoj verziji.
