Zagrebački hotel Esplanade u suradnji well-being brendom Materia, o kojem smo vam već pisali kroz razgovor s osnivačicama, otvorio je sezonu druženja na kultnoj terasi Oleander uz premijerno predstavljanje potpuno novog koncepta otmjene i zdrave čajanke – Matcha popodnevnog čaja.
Predstavljanju su nazočili brojni mediji, kao i poznate osobe poput Judite Franković, Mirele Kardašević, Iris Cekuš, Josipe Pavičić, Borne Rajić, Đurđice Vorkapić, te domaći influenceri i gastroblogeri koji su među prvima imali priliku kušati koncept koji je od danas dostupan gostima Esplanade 1925 bara i terase Oleander.
Posebna gošća Karmen Matković Melki, poznata nutricionistkinja, govorila je o trendovima u zdravoj prehrani, dok je pripremu matche gostima prezentirala gospođa Emi Murata Margetić, majstorica japanske ceremonije čaja.
Matcha popodnevni čaj temelji se na zdravim namirnicama i prati svjetske foodie trendove. Ova zelena inačica otmjene ceremonije ispijanja popodnevnog čaja u kojoj glavnu ulogu ima vrhunska japanska matcha poslužuje se uz kolekciju primamljivih i zdravih zalogaja i slastica koje ne sadrže laktozu, namirnice životinjskog podrijetla, rafinirani šećer i gluten, a koje je pomno osmislila Esplanadina chefica kuhinje Ana Grgić Tomić, nedavno okrunjena titulom Gault&Millau Chef of the Year 2022.
